オルニチンについての概要、用途、原理などをご説明します。また、オルニチンのメーカー11社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。オルニチン関連企業の2022年12月注目ランキングは1位:株式会社サンクト、2位:富士フイルム和光純薬株式会社となっています。
オルニチンとは、多数の種類があるアミノ酸のうち、血液と共に身体中を巡っている特殊なアミノ酸の1種です。特に肝臓で活躍する物質です。
オルニチンは自然界の生物中にも含まれ、特にシジミに多く含まれています。オルニチンを含む食材としてはシジミが挙げられます。シジミは二日酔いに効くと言われています。シジミに含まれるオルニチンによって、アルコールによる疲労が抑制されるためです。
その他にも、オルニチンが成長ホルモンの分泌を促進したり目覚めを改善したりするといった効果が報告されています。オルニチンは身体に良い影響を与えるアミノ酸であるといえます。
オルニチンの主な使用用途は、工業用原料よりも、体に良い影響を与える栄養補助食品です。
オルニチンは特にサプリメントに配合されています。栄養ドリンクなどに入っている場合もあります。日々の食事だけでは不足してしまうオルニチンを補うことによって、身体の成長、睡眠の改善、肝機能の向上といった効果が期待されます。
詳しく説明しますと、オルニチンを摂取することによって、睡眠中の成長ホルモンの分泌が促進される可能性があります。また、ストレスホルモンの分泌を抑えることによって睡眠の質が改善する可能性があります。さらには、体にとって有害なアンモニアを肝臓で解毒する機能を高める可能性があります。
オルニチンの特徴は、一般的には体内を血液とともに巡る「遊離アミノ酸」の1種であるという点にあります。一般的に知られているアミノ酸の多くはタンパク質を構成していますが、オルニチンはタンパク質を構成するアミノ酸ではありません。
オルニチンは天然界に存在する物質であることから安全性は高いとされています。しかし、オルニチンを過剰に摂取すると肝臓の機能が過剰となってしまうため、肝臓に悪いとされています。
オルニチンは、肝臓の解毒機能を高める作用、成長ホルモンの分泌を促進する作用、筋肉の合成を促進する作用、運動後の疲労を軽減する作用、睡眠や目覚めを改善する作用などを発揮できるとされています。
オルニチンの分子構造は、同じアミノ酸であるシトルリン、アルギニンの分子構造の一部と類似しています。オルニチン、シトルリン、およびアルギニンなどは、体に有害なアンモニアを肝臓内で尿素に変える反応に必要な物質です。このような反応回路をオルニチン回路または尿素サイクルといいます。
オルニチン回路では、まずアンモニアがオルニチンと結合してシトルリンとなります。さらに酵素反応が進んでアルギニンとなり、尿素が生じます。尿素が生じるとオルニチンが再生されます。
このように、アミノ酸を分解した後や激しい運動の後などに生じる有毒なアンモニアは、肝臓中において、オルニチンと反応し、シトルリンやアルギニを経て尿素へと変換されます。 そのため、オルニチンの分子の一部は、シトルリンやアルギニンの各分子の一部とほぼ同じ構造を有しています。
オルニチンを多く含む食材としては、きのこやしめじも挙げられます。
オルニチンには大きな副作用はないとされていますが、過剰に摂りすぎると腹痛や下痢を起こす可能性があります。体に良さそうであるからといって、過剰に摂取することは避けるべきです。
参考文献
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200907041794333180&rel=1#%7B%22category%22%3A%220%22%2C%22keyword%22%3A%22%E3%82%AA%E3%83%AB%E3%83%8B%E3%83%81%E3%83%B3%22%7D
https://www.kegg.jp/entry/dr_ja:D08302
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
企業の並び替え
2022年12月の注目ランキングベスト2
注目ランキング導出方法順位 | 会社名 | クリックシェア |
---|---|---|
1 | 株式会社サンクト | 50% |
2 | 富士フイルム和光純薬株式会社 | 50% |
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2022年12月のオルニチンページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
設立年の新しい会社
歴史のある会社