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フルーツ皮むき機についての概要、用途、原理などをご説明します。また、フルーツ皮むき機のメーカー6社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。フルーツ皮むき機関連企業の2024年11月注目ランキングは1位:株式会社アストラ、2位:株式会社平野製作所、3位:株式会社鍵孝となっています。
フルーツ皮剥き機 (フルーツピーラー) とは、果物の皮を効率よく取り除くために設計された器具です。
業務用およびプロ用ともに様々な製品が販売されています。果実の皮の厚さや硬さは様々なので、処理する果実に合わせて機械を選んだり、設定を調整する必要があります。
ピーラーは、家庭用や小規模な専門環境そして業務用などで多様な目的に使用されています。
小規模な専門環境では、オレンジやグレープフルーツなどの厚皮の果物を処理し、皮を簡単に剥くことができます。キウイやトマトなどの柔らかい果皮の果物も内部を傷つけずに効率的に処理することが可能です。
刃の形がピーラー状になっているタイプの機械では、フルーツを回転軸 (回転爪) に固定して回転させ、刃を皮に当てることで皮を剥きます。
回転の動力は、家庭用では手回し式のものもありますが、業務用など大量の皮むきを想定したものでは電動が採用されています。製品にもよりますが、皮を剥く厚みは調整が可能であり、むき上がり表面がなめらかです。
また、従来法の円筒形などのユニットで削り取るものに比べて、剥きすぎる部分が少ないため、廃棄率を抑えることができます。
フルーツピーラーは、業務用では飲食店や工場などの施設で重要な役割を果たしています。手作業の皮むきに比べて30％以上効率を向上させ、切り分けた果物やケーキ、フルーツサンドイッチなどの生産に関わる場合は大いに役立ちます。
電動ピーラーはオレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、キウイなどさまざまな果物に対応し、柔らかい果物 (柿や洋梨など) や玉ねぎ、じゃがいも、カブ、トマトなどの野菜にも対応します。また、パイナップル、メロン、マンゴーなどの大きな果物や、特定の果物に合わせたモデルもあり、処理効率を向上させます。
市場には、特定の機能を持つさまざまなサイズのピーラーも存在します。例えば、コンパクトなテーブルトップタイプから、大規模な工場向けに設計されカスタマイズされた大型モデルまであります。一部モデルには、皮剥き機能だけでなく、リンゴや洋梨、パイナップルなどの果物をスライスや芯抜きする機能も備えています。機械の特長と特性を理解することが、ニーズに最適なオプションを選択する最も重要な要素です。
参考文献
https://e-astra.co.jp/appeal/
https://e-astra.co.jp/products/fap-1001/
https://vislider.com/kawamuki/
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
2024年11月の注目ランキングベスト6
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社アストラ |
40.6%
|
| 2 | 株式会社平野製作所 |
18.8%
|
| 3 | 株式会社鍵孝 |
15.6%
|
| 4 | 株式会社ムロコーポレーション |
12.5%
|
| 5 | 株式会社ミツワ |
9.4%
|
| 6 | 日本給食設備株式会社 |
3.1%
|
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2024年11月のフルーツ皮むき機ページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
設立年の新しい会社
歴史のある会社
7 点の製品がみつかりました
7 点の製品
株式会社アストラ
70人以上が見ています
特徴 ■りんご、キウイ、柑橘類、桃など20種類以上の皮むきが可能 りんご、梨、柿、キウイ、オレンジ、レモン、柚子、桃、洋梨、カブ、ジャガイモ、タマネギ等...
株式会社アストラ
90人以上が見ています
最新の閲覧: 19時間前
特徴 ■パイナップル、メロン、マンゴーなど大型材料の皮むきが可能 パイナップル、ハネデューメロン、マスクメロン、マンゴー、カボチャ、グレープフルーツ等...
株式会社アストラ
100人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
特徴 ■マンゴー、メロン、グレープフルーツの皮むきが可能 マンゴー、ハネデューメロン、マスクメロン、グレープフルーツの皮むきが可能です。 ■様々な形の...
株式会社アストラ
60人以上が見ています
特徴 ■パイナップルなど大型材料の皮むきが可能 パイナップル、カボチャ等、大きなサイズの果物/野菜の皮むきが可能です。 ■高い歩留まり性能 硬い皮にも負...
株式会社中部コーポレーション
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最新の閲覧: 1日前
返信の早い企業
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11.6時間 返答時間
■プロシェフ調理機シリーズ ジャガイモ用ピーラー、野菜用水切り機、ハンドジューサー ”HP”タイプは、ジャガイモの皮むき専用ピーラーです。水を流しながらヤ...
株式会社ムロコーポレーション
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■業務用として果物の皮むきが早くカンタンにできる チョイむき-Proは、チョイむき-smartの小型業務用として登場。カットフルーツ、ケーキ、フルーツサンドで...
株式会社ムロコーポレーション
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かんきつ類は皮が厚く柔らかいため、機械による皮むきが難しいとされてきましたが、自動車部品の製造技術で培ったノウハウを発展させて、1986年に世界初のか...
製品の閲覧数をもとに算出したランキング
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