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ミートチョッパーのメーカー8社一覧や企業ランキングを掲載中！ミートチョッパー関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:ムルチバック・ジャパン株式会社、2位:株式会社平井カンパニー、3位:株式会社日本キャリア工業となっています。 ミートチョッパーの概要、用途、原理もチェック！
ミートチョッパーとは、肉を細かく切断する機械です。
肉の塊を圧縮することでミンチ状にできる調理器具であり、ミートチョッパーやひき肉機とも呼ばれます。家庭用から業務用まで、様々なニーズに合わせた製品が販売されています。肉の加工が効率的になり、食材の多様性を広げることができます。
また、細かい穴からひき肉が出てくるため、太さも揃っています。均一な挽き具合を実現できるため、料理の仕上がりが安定し、食材の質を向上させることが可能です。素材は鋳鉄を採用しているため、耐久性が高く錆びにくい点も特徴の一つです。
2025年7月の注目ランキングベスト8
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | ムルチバック・ジャパン株式会社 |
30.6%
|
| 2 | 株式会社平井カンパニー |
14.1%
|
| 3 | 株式会社日本キャリア工業 |
11.8%
|
| 4 | 株式会社大道産業 |
10.6%
|
| 5 | 株式会社アルファ・ローヤル |
10.6%
|
| 6 | ワタナベフーマック株式会社 |
10.6%
|
| 7 | 株式会社グローエンジニアリング |
8.2%
|
| 8 | テラダ・トレーディング株式会社 |
3.5%
|
52 点の製品がみつかりました
52 点の製品
株式会社中部コーポレーション
210人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.9時間 返答時間
■ハムのスライスやミンチなどミート食材用に使える厨房の即戦力 ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー、ミンサー。...
株式会社グローエンジニアリング
720人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の早い企業
100.0% 返答率
10.3時間 返答時間
従来のチョッパーでは、たとえば「山芋とろろ」の処理など、駆動部に山芋が入り込むため「洗浄しても、前回使用時に付着した原料が出て...
2種類の品番
増幸産業株式会社
250人以上が見ています
最新の閲覧: 9時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
22.3時間 返答時間
当社のチョッパーは、従来最も難しいとされていた牛骨・豚骨・牛革・等の原料を1工程でチョッピングします。 本機はそれぞれの原料に適...
京和グリーン株式会社
700人以上が見ています
最新の閲覧: 15時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
24.7時間 返答時間
赤土のダンゴ状に固まったものや比重の重い培土を材料とする生産者様に適したミキサーです。主に造園業者様やグランドカバー生産者様、...
3種類の品番
株式会社テンポスドットコム
40人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・とんかつ店、食堂、レストラン、焼肉店、しゃぶしゃぶ店に最適です。またキャベツ、ハム、ソーセージ、しゃぶしゃぶ肉 ...
株式会社テンポスドットコム
60人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
40人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
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100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
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100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品コメント ・極薄で滑らか、当たりが良いハムに最適なスライスを実現 ・摩擦を最小に抑える垂直式スライサー ・ビルトインシャープ...
株式会社ボニー
320人以上が見ています
トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり。置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用し...
ガデリウス・インダストリー株式会社
130人以上が見ています
最新の閲覧: 12時間前
返信の比較的早い企業
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■FNS9 (足、頸部用カッター) の特徴 ・大規模施設における豚と羊の足と頸部用カッター ・作業者が頭部の関節を切断し二分割された豚 (大...
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品説明 ・半解凍 (-2℃程度) の肉・ハム等のスライスに最適です。 ・1～12mmの厚み調節が可能です。 ・回転刃に対して手動で食材を前...
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■ご確認ください ・状況により、出荷・納期に変更がある場合がございます。 ・こちらの商品は受注生産商品の為、出荷までお時間をいただ...
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品コメント ・コンパクトタイプで高性能・高トルク設計のスライサー ・多種多様な肉類・野菜類・チーズなどに威力を発揮致します。 ...
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品について ・本体と大容量のトレーはステンレス製で丈夫。ギアボックスはアルミで軽量化。 ・1時間に220kgもの処理が可能な強力モー...
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品について ハンバーグやつくね・コロッケ・お味噌などあらゆるお肉や魚・豆類の加工に最適です。
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品について シンガーハッピージャパン製ハムスライサー HS-17用の替え刃のみの商品です。
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■用途 チャーシュー、ハム、ソーセージローストビーフ、野菜、パンも切れます。
株式会社テンポスドットコム
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50.3時間 返答時間
■商品について コンパクトな卓上タイプで分解できるので洗浄もらくらく
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50.3時間 返答時間
■商品について コンパクトな卓上タイプで分解できるので洗浄もらくらく
株式会社中部コーポレーション
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■ハムのスライスやミンチなどミート食材用に使える厨房の即戦力 ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー、ミンサー。...
増幸産業株式会社
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当社のチョッパーは、従来最も難しいとされていた牛骨・豚骨・牛革・等の原料を1工程でチョッピングします。 本機はそれぞれの原料に適...
京和グリーン株式会社
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返信の比較的早い企業
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京和のスーパーミキサーは「2軸対流方式」 (実用新案登録番号2002258号) という2本の攪拌軸の作用により短時間で均一に培土を混合するこ...
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株式会社グローエンジニアリング
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■特長 ・スクリュー本体とタブが一体で、目詰まりが無く衛生的な構造となっております。 ・チャージングスクリューは別モーターで無理な...
検索結果 52件 (1ページ/2ページ)
ミートチョッパーとは、肉を細かく切断する機械です。
肉の塊を圧縮することでミンチ状にできる調理器具であり、ミートチョッパーやひき肉機とも呼ばれます。家庭用から業務用まで、様々なニーズに合わせた製品が販売されています。肉の加工が効率的になり、食材の多様性を広げることができます。
また、細かい穴からひき肉が出てくるため、太さも揃っています。均一な挽き具合を実現できるため、料理の仕上がりが安定し、食材の質を向上させることが可能です。素材は鋳鉄を採用しているため、耐久性が高く錆びにくい点も特徴の一つです。
ミートチョッパーは主に食品加工業用と一般家庭用の2種類が存在します。
大規模な工場や食肉加工施設では、効率的に大量の肉を処理する必要があります。ミートチョッパーは高い処理能力を有し、短時間で多くの肉を挽くことが可能です。特に需要の多い時期やイベント前には欠かせない機械です。
このため、業務用のミートチョッパーは強力なモーターと耐久性に優れた刃を備えており、長時間の使用にも耐えられるよう設計されています。これにより、ハンバーグやソーセージ、ミンチ肉の大量生産が可能です。
一般家庭でのミートチョッパーの使用用途は、主に料理の新鮮さや健康志向に基づいています。家庭で肉を挽くことで新鮮なハンバーグやミートボールを簡単に作ることができ、自分の好みに合わせた味や質感に調整することが可能です。料理をより楽しむことができ、家族や友人とのコミュニケーションの場を増やすことにも寄与します
健康志向が高まる中で、自宅で食材を加工することの重要性が増しています。ミートチョッパーを使用することで、添加物や保存料を含まない健康的な食事を実現できます。特に、肉の質や種類にこだわる家庭では、新鮮な食材を選んで自分で加工することで、より安心して食事を楽しむことができます。
ミートチョッパーの基本的な原理は、肉を物理的に圧縮し、刃を使って細かく切断することです。通常は肉が塊の状態で投入され、内部の回転刃によって押しつぶされながら切断されます。これにより、肉が均一に挽かれ、希望する粗さや質感の挽肉を製造することが可能です。
刃やディスクには耐久性と耐腐食性が求められるため、ステンレス鋼が広く使用されます。ステンレス鋼は食材の衛生面でも優れた特性を有しており、調理器具に利用されることが多い材質です。
外筒やスクリューなどの部品には、軽量で耐久性のあるアルミニウムが使用されることがあります。これにより、グラインダーの総重量を軽減することが可能です。また、投入口やハンドルなどの部品には、軽量で加工しやすいプラスチックが使われることがあります。
ミートチョッパーを選ぶ際は、以下を考慮することが重要です。
手動ミートチョッパーはハンドルを回して肉を挽く仕組みになっており、電源が不要でキャンプやアウトドアでの使用に適しています。コンパクトで持ち運びやすく、価格も比較的安価ですが、大量の肉を処理する場合には労力が必要です。一方、電動ミートチョッパーはモーターを搭載しているため、肉を自動的に挽くことができ、大量の肉を短時間で処理できるのが大きな利点です。
ステンレス鋼製の刃やディスクは耐腐食性に優れ、衛生的で長持ちします。洗浄も容易で、食材に対して安心感があります。アルミニウム製の外筒やスクリューは軽量で強度があるものの、長期間の使用では傷がつくこともあるため、選ぶ際には注意が必要です。
商業用や大規模な家庭での使用には高い処理速度が求められ、1分間に数kgの肉を処理できるモデルが便利です。特にイベントやパーティーなどで多くの料理を迅速に準備する必要がある場合には、高速モデルが役立ちます。逆に、少量の肉を挽く際や、家庭でのたまに使う程度であれば、処理速度がそれほど高くなくても十分です。
