¿Qué es el Ferrocianuro Potásico?
El ferrocianuro potásico es un compuesto inorgánico y una sal compleja con la fórmula química K4[Fe(CN)6].
Otros nombres son hexacianuro ácido de hierro (II) potásico y sales amarillas de la sangre. La sustancia suele presentarse en forma de trihidrato. Antiguamente se sintetizaba por calentamiento intenso de sangre y huesos de animales con hierro y carbonato cálcico, de ahí el nombre de sales amarillas de la sangre.
Usos del Ferrocianuro Potásico
El ferrocianuro potásico tiene varios usos, como revelador de planos, reactivo para detectar iones de hierro y reactivo estabilizador de hierro, cobre y plata. La sustancia también se utiliza como agente colorante para microscopía electrónica en campos como la histocitoquímica.
Esto se debe a la propiedad de los metales pesados, que tienen una alta densidad de electrones, proporcionando un contraste superior cuando se observan al microscopio electrónico en comparación con los elementos que componen el tejido de la muestra. Además, impiden la coagulación de la sal, por lo que a veces se añaden a la sal y están autorizados como aditivos alimentarios.
1. Detección de Iones de Hierro (II)
Cuando se utiliza en experimentos químicos, el ferrocianuro potásico suele denominarse hexacianuro ácido de hierro (II) potásico. La adición de iones de hierro (II) a una solución de ácido hexacianuro de hierro (II) potásico produce un precipitado blanco azulado de hexacianoferrato de hierro (II) ácido.
Cuando se añade a una solución de iones de hierro trivalentes, se produce un precipitado azul oscuro (azul de Prusia, azul de Berlín).
2. Aditivo Alimentario
El ferrocianuro potásico estuvo prohibido como aditivo alimentario debido a sus efectos nocivos en el cuerpo humano, pero ahora está permitido como aditivo alimentario con el argumento de que no afecta a los seres humanos.
El ferrocianuro potásico se utiliza como aditivo para evitar la coagulación de la sal, y su adición a otras sustancias además de la sal está prohibida.
Propiedades del Ferrocianuro Potásico
El ferrocianuro de potasio anhídrido tiene un peso molecular de 368,4 y un número de registro CAS de 13943-58-3. A temperatura ambiente, se presenta en forma de polvo. A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo incoloro higroscópico. Su densidad es de 1,88 g/mL.
El trihidrato formado por la absorción de la humedad del aire es una sustancia de fórmula molecular K4[Fe(CN)6]⋅3H2O. Tiene un peso molecular de 422,39, un punto de fusión de 70°C y existe a temperatura ambiente en forma de cristales o polvo amarillos.
Su estructura cristalina es monoclínica, su densidad es de 1,85 g/mL y su número de registro CAS es 14459-95-1. Es soluble en agua y prácticamente insoluble en etanol. La solución acuosa es de color amarillo pálido.
Tipos de Ferrocianuro Potásico
El ferrocianuro potásico se vende principalmente como producto reactivo para investigación y desarrollo. La sustancia suele venderse como trihidrato K4Fe(CN)6 – 3H2O o como solución, por ejemplo al 1%.
El trihidrato se vende en volúmenes de 5 g, 25 g, 100 g, 500 g, etc. La oferta se centra en capacidades fáciles de manipular en el laboratorio. Se vende como producto reactivo que puede almacenarse a temperatura ambiente.
Más Información sobre el Ferrocianuro Potásico
1. Síntesis de Ferrocianuro Potásico
El ferrocianuro potásico puede sintetizarse a partir de cianuro sódico, sulfato de hierro (II) y cloruro potásico. También puede sintetizarse mediante la reacción de cantidades excesivas de cianuro potásico con sulfato de hierro (II).
2. Reacción Química del Ferrocianuro Potásico
El [Fe(CN)6]4- (ion ferrocianuro) no presenta la toxicidad de los cianuros inorgánicos debido a la estabilidad del ligando CN- cuando se ioniza en solución acuosa. Sin embargo, se descompone cuando se añade ácido sulfúrico diluido caliente, produciendo cianuro de hidrógeno. También puede obtenerse K3[Fe(CN)6]⋅KI haciendo reaccionar ferrocianuro potásico con yodo.