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ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ-DF-015
ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ-株式会社サミー

ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ
株式会社サミー



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この製品について

■概要

一日に大量の調理をする店舗様、厨房スペースに余裕のある店舗様にオススメ。DF-015、DF-020、DF-025、DF-030、DF-040、DF-050 DF-015W、DF-020W、DF-025W ・油面を広くとり、カゴによる一括揚げ作業に適しています。 ・省スペースで大量調理が可能です。 ・油バケツはキャスター付きで女性の方でも楽に引出し可能です。 ・ドレンコックを本体内に収めたコンパクト設計です。

■製品の特長

サミーのフライヤーは全て遠赤外線を使用、理想的な調理が可能です。 FEATURES 01

■遠赤外線調理の効果

遠赤外線調理、それは「味」と「熱」の最も理想的な関係です。 ・これだけ違う、遠赤外線使用の調理法 ・調理比較 (加熱比較テスト) ・加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮 FEATURES 02

■遠赤外線を生かしたフライヤー

サミー独自の遠赤外線仕切板 (サンプレート) を採用。通常の10~12%低温でカリッと美味しく揚がり、油の劣化・酸化を抑えます。 ・オペレーションと安全面も徹底考慮 ・7つの標準装備・オプション FEATURES 03

■シンプル構造で故障が少ない

・点火窓にチャッカマンで火種を持っていき、パイロットバーナーに火を点け、ガスコックを開くだけで点火します。 ・温度の目盛りも一目でわかりやすいです。 (使用可能温度帯150℃~200℃) ・シンプルな構造なので故障が少なく、使用しやすいフライヤーです。 FEATURES 04

■温度制御方式 (リーク方式)

設定温度に達すると消化するオン・オフ制御ではなく残り火 (リーク方式) によって、油の温度を管理しておりますので設定温度に到達するとメインバーナーの火が弱火になります。そうすることで常に安定した油温をキープしております。 それにより揚げ物を投入した時の温度ドロップにスムーズに対応するので、揚げ品質がよく揃い、カラッと揚がります。急なオーダーが入ってもタイムラグが無く、難なくこなすことが出来、ガス代の節約にもなります。

  • シリーズ

    ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ

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ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 外形寸法 (mm) 間口W×奥行D×高H 油槽寸法 (mm) 油量 (L) ガス熱量 kcal/h (kW) 能力 コロッケ (個) ガス使用量 6C ガス使用量 6B ガス使用量 13A ガス使用量 LPG
ガスフライヤー ガススタンド式 マッチ点火方式 DFシリーズ-品番-DF-015

DF-015

要見積もり

360×600×800

300×460

15

7,500 (8.7)

18

1.67

1.50

0.68

0.63

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