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チャコールオーブン HJX-PRO-T-HJX-PRO-T S80
チャコールオーブン HJX-PRO-T-株式会社カネ中商店

チャコールオーブン HJX-PRO-T
株式会社カネ中商店

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この製品について

■概要

ジョスパー社のチャコールオーブンは、知る人ぞ知る世界的にも珍しい『炭火のみを熱源』としたオーブンです。日本国内では高級洋食店にて「ジョスパーグリルの炭火焼き料理です」と謳い、PRできるほどの飲食店の中心的な設備になるかと思います。 ジョスパー社のあるスペインでは「炭火焼き料理」は伝統的な調理法。素材の旨みを引き出す炭火焼きの特徴をとことん追求した、ジョスパーのチャコールオーブンはその独創性とオーブンとグリルに特化した性能ゆえに、ヨーロッパで修行をした料理人にとって 、「 ジョスパー以外のオーブンでは同じ味を再現する事ができない」といわれるほど唯一無二のオーブンになります。

■特長

架台 (Table) を搭載したTモデル

■付属品

・新排気システム ・ファイヤーブレーク ・ジョスパートング ・ワイヤーブラシ ・アッシュポーカー ・グリルラック (1枚)

  • シリーズ

    チャコールオーブン HJX-PRO-T

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チャコールオーブン HJX-PRO-T 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 幅 (mm) 高さ (mm) 奥行 (mm)
チャコールオーブン HJX-PRO-T-品番-HJX-PRO-T S80

HJX-PRO-T S80

要見積もり

架台 (Table) 無し 649
架台 (Table) 付き 649

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架台 (Table) 無し 778
架台 (Table) 付き 778

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使用用途

#オーブントースター #ピザオーブン #ワッフルメーカー #過熱水蒸気 #業務用オーブン #製パン #調理

処理温度 ℃

0 - 100 100 - 200 200 - 400 400 - 1,000

温度調節 ℃

0 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400

消費電力

0 - 1 1 - 2 2 - 5 5 - 10 10 - 20

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  • 本社所在地: 新潟県

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