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ブロイラー CBB-8688B-CBB-8688B-H
ブロイラー CBB-8688B-株式会社コメットカトウ

ブロイラー CBB-8688B
株式会社コメットカトウ

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この製品について

強力赤外線バーナーでステーキなどのお肉を短時間で美味しく焼成します。 製品の特徴

■強力赤外線バーナを使用。分厚いステーキ等を上火で美味しく調理

蓄熱性の高い鉄網に乗せて焼く事で、ステーキ等の焼き目も綺麗に付きます。

■グラタン、テルミドール等も強い火力で素早く焼成

グラタン皿等を乗せて調理も可能です。ステーキ以外にも焼き色を付けたい料理にもご活用頂けます。

■4段階の高さ調整で、食材に合わせた火加減で調理可能

金網高さ調整レバーにより、遠火・近火の調整が4段階で可能です。食材に合わせた最適な加熱が出来ます。

  • シリーズ

    ブロイラー CBB-8688B

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ブロイラー CBB-8688B 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 外形寸法 (mm) ガス消費量 (kW) 仕様 定格消費電力 ガス接続口径 ベース 製品重量
ブロイラー CBB-8688B-品番-CBB-8688B-H

CBB-8688B-H

要見積もり

W864×D880×H1,570

19.8kW

赤外線バーナー上火式

100V/60W

32A

キャビネット H=772

200kg

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使用用途

#オーブントースター #ピザオーブン #ワッフルメーカー #過熱水蒸気 #業務用オーブン #製パン #調理

プロファイル制御

急速昇温型 多段加熱型 急速冷却型

加熱方式

熱風循環加熱 電気抵抗加熱 ガス燃焼加熱 赤外線加熱 マイクロ波加熱

炉形式

ボックス炉 トンネル炉 ロータリーキルン

処理温度 ℃

0 - 100 100 - 200 200 - 400 400 - 1,000

温度調節 ℃

0 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400

消費電力

0 - 1 1 - 2 2 - 5 5 - 10 10 - 20

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  • 本社所在地: 愛知県

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