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デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575-CSBGE2-4575
デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575-株式会社コメットカトウ

デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575
株式会社コメットカトウ



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この製品について

上下面で焼成を行い、飛躍的に生産性を向上する電気デュプレックスクッカー 製品の特徴

■両面焼きで時短調理

上下のグリルプレートを挟み込みながら焼くことで、調理時間が半分以下になります。また、ひっくり返す必要がありませんので労力が削減されます。

■形を均一に調理

厚みを一定に保って加熱出来ますので調理品の形が均一に仕上がります。

■最大15メニュー登録可能

メニュー名、焼成モード、調理温度、調理時間、挟み込みの厚み、メロディー、音量を設定できます。1~6に登録されたメニューはワンタッチで呼び出し可能です。

■お肉を柔らかくジューシーに

加熱時間が短いので、肉汁が外に逃げ出す前に調理が完了出来ます。鶏肉は皮面がパリパリで中がジューシーに仕上がります。

■グリルプレートの清掃性向上

上部のグリルはフッ素樹脂シートが覆われており簡単に焦げ付きが清掃出来ます。下部のグリルは専用洗剤”グリドルフラットマスター”で力をかけずに清掃可能です。

■グリルプレートは上下それぞれで温度設定が可能

食材に応じて、適した温度で加熱ができます。最大で220℃まで設定可能です。

■厚みは食材ごとに0.05mmずつの調整が可能

1~35mmの間で0.05mmずつ調整が可能です。

  • シリーズ

    デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575

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デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 外形寸法 (mm) 定格消費電力 仕様 ブレーカ容量 製品重量
デュプレックスクッカー (両面焼きグリドル) CSBGEシリーズ CSBGE2-4575-品番-CSBGE2-4575

CSBGE2-4575

要見積もり

W450×D750×H850

3P200V 6.6kW

GAP調整1~35mm (0.05mm単位)

30A

174kg

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使用用途

#アニール #乾燥 #硬化 #焼結 #焼成 #脱泡 #熱処理 #滅菌 #予熱 #溶解

加熱方式

直接 間接 赤外線 電磁 ホットエアージャケット方式 セラミックヒーティング 発熱部分拡大タイプ

使用温度範囲

高温 中温 低温

構造タイプ

箱型 チューブ型 自動制御

エネルギー源

電気 ガス 蒸気

最高温度 ℃

0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,100 1,100 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,500 1,500 - 1,600 1,600 - 1,700

加熱電力 kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 10 10 - 20 30 - 100 100 - 300

電源電圧 V

AC100V AC110V AC200V AC220V AC230V AC240V AC380V

温度制御精度 ℃

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 2 2 - 10

冷却方式

氣冷式 水冷式 強制空冷

安全装置

過電流ヒューズ 過熱警報 過熱保護 過昇温防止 遮断器 センサー異常検知 温度上限警報機能 漏電ブレーカー インターロック

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この商品の取り扱い会社情報

会社概要

株式会社コメットカトウは、プロユーザー向け厨房機器の企画・開発・製造・販売を一貫して行う専門メーカーです。 飲食店や各種業務施設向けに、スチームコンベクション・フライヤーなどの加熱調理機器を提供しています。製品のメンテ...

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  • 本社所在地: 愛知県
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