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こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus-PK1012plus
こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus-株式会社テンポスドットコム

こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus
株式会社テンポスドットコム



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この製品について

■こね特化の生地作り

プロの手ごねを再現。包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。粉量300g~1.2kgまで幅広く対応。 ※うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。

■パネル式

デジタルタイマー式で、「こね」「発酵 (※) 」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。ポット温度をリアルタイムで表示できます。 ※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。

■ステンレスポットと泡立て

ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。高級感があり、お手入れが簡単。また付属の泡立て羽根を使えば、メレンゲや生クリームを簡単に泡立てることも可能です。

■メレンゲ・生クリーム作り

PK1012に付属されている泡立て羽根で、メレンゲや生クリームを作ります。

  • シリーズ

    こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus

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こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 内容 粉容量 寸法 重量 スピード切替 電源 消費電力 コード長 生産国 梱包サイズ
こね機 パンニーダー パンこね機 PK1012plus-品番-PK1012plus

PK1012plus

要見積もり

ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた / 取扱説明書

300g~1.2kg

約240x335x366mm

約5.2kg (本体4kg ポット1.2kg)

5段階切替

交流100V 50/60Hz共用

160W

約1.5m ※取り外し可能

アイボリー

日本

約340x435x460mm

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有効能力 L

0 - 10 10 - 50 50 - 100 100 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 5,000

回転数 rpm

0 - 10 10 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 3,000 3,000 - 5,000

電源 V

20 - 100 100 - 200 200 - 250

重量 kg

0 - 10 10 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 5,000 5,000 - 11,000

材質

SUS304 SUS316 アルミニウム ウレタン シリコンゴム セラミック PE 金属塗装 SS焼付塗装

モーター出力 W

10 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 12,000 12,000 - 16,000

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