電気連続自動フライヤー 29リットル小型マイコン搭載幅985×奥行670×高さ800 (1,490 操作部含む) MEFR-09R (L)-MEFR-09R (L)

電気連続自動フライヤー 29リットル小型マイコン搭載幅985×奥行670×高さ800 (1,490 操作部含む) MEFR-09R (L)
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この製品について

■大量の揚げ物も手間いらず食材を投入するだけで人気の揚げ物メニューができます。ネットにより自動搬送された食材は、美味しい揚げ上がりのタイミングで、出口シュートへ。手間いらずで大量の調理ができ、専門店、レストラン、スーパー、惣菜店などに最適です。

■設置場所を選ばない省スペース設計連続自動フライヤーでありながらのコンパクトサイズ。設置場所を選ばず、専門店ほか各種店舗でも導入しやすくなりました。

■遠赤外線シーズヒーターで風味豊かな仕上がり遠赤外線シーズヒーターが油の局部過熱を防ぎ、油の劣化を抑えるので、いつでも食材の風味を損なわない美味しい仕上がりです。また、油槽の中でヒーターが油を直接加熱するので、熱効率にムダがなく経済的。
設定温度への立ち上がりもスピーディーです。

■正確な油温、時間、コンベアスピードの調理管理メニューにあわせて、マイコンが油温と揚げ時間、コンベアスピードをコントロール。油温は60℃から220℃まで1℃刻みで設定でき、リアルタイムで油温を表示します。揚げ時間は2分から15分まで調節できます。

■30メニュー登録で調理をマニュアル化定番メニューなど30メニューが登録可能。メニューにあわせてマイコン制御で油温、揚げ時間など正確に調理できるのでマニュアル化がはかれ、省力化に貢献します。

■お手入れ簡単なスイングアップ方式ヒーターヒーター部分をスイングアップでき、油の交換や掃除が簡単に行えます。また、通電中にスイングアップした場合には、自動的に電源がOFFになり安全です。

■過熱防止機構、自己診断機能で安全万一油温が異常に上昇した場合に、自動的に回路を遮断するハイリミットスイッチを内蔵した過熱防止機構を搭載しています。また、本体に異常が生じた場合には、エラーメッセージが表示される自己診断機能も装備しています。

■ラクラク排油作業。排油コック付排油はコックをひねるだけ。油槽を取り外さずに簡単に作業できます。油缶はキャスター付で移動もスムーズです。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
電気連続自動フライヤー 29リットル小型マイコン搭載幅985×奥行670×高さ800 (1,490 操作部含む) MEFR-09R (L)

取扱企業
株式会社テンポスドットコム

カテゴリ

加工・工作機器

加熱装置

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電気連続自動フライヤー 29リットル小型マイコン搭載幅985×奥行670×高さ800 (1,490 操作部含む) MEFR-09R (L) 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	外形寸法	コンベア幅	油量	揚げ時間	電源	消費電力	手元開閉器容量	重量	付属品
	MEFR-09R (L)	要見積もり	985x670x800 (1,490操作部含む)	330mm	29リットル	2から15分	三相200V 50/60Hz	8.5kW	30A	95kg	油缶 (小) 2、油コシ網 (小) 2、スベリ板1、天ぷら用スベリ板1、フタ1