涼厨フライヤー 16L 幅450×奥行600×高さ800 (mm) MGF-CE16-MGF-CE16

涼厨フライヤー 16L 幅450×奥行600×高さ800 (mm) MGF-CE16
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この製品について

■注意事項この商品は鉄管接続です。ガスホースでは接続できません。

■調理能力はそのままに油量を8～15%削減油槽内で大きなスペースを占めるホールヒートパイプ。これを従来のエクセレントシリーズ豆腐タイプで採用していた特殊楕円ホールヒートパイプを応用することで、油槽内の加熱ゾーンの省スペース化に成功。その結果、調理面積はそのままに油量を8～15％削減しました。油代や廃油処理費を節減できます。

■さらに、油代だけでなくガス代もお得大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式だから、熱効率が極めて高く、素早い立ち上がりを実現。ガス消費量を抑えて抜群の省エネ性です。もちろん中間加熱方式だから調理に使用する油槽の上部のみを加熱するので、エネルギーに無駄がなく、より省エネなのは言うまでもありません。

■正確な油温管理と確実な自動点火。油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃～220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。点火はすばやく確実な圧電式自動点火方式です。

■本体からの放熱を抑え厨房環境を向上断熱材やヒートプロテクターの採用により、本体からの放熱を抑えるとともに接触時の安全性を高めています。さらに燃焼排気が拡散しない煙突構造なため、厨房の作業環境も改善できます。

■万一のトラブルを避ける数々の機能温度調節ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。また、立ち消え安全装置、過熱防止装置も搭載しています。

■パイロットバーナーの目詰まりを防止。パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。

■優れた清掃性本体下部はフルオープン＆丸パイプ脚採用で清掃性バツグン。さらに、本体底部の防油カバーが、排油時の油のはね返りや油煙から機器内部を守ります。

■油が循環して酸化が少なく美味しく揚がる。大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
涼厨フライヤー 16L 幅450×奥行600×高さ800 (mm) MGF-CE16

取扱企業
株式会社テンポスドットコム

カテゴリ

加工・工作機器

加熱装置

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涼厨フライヤー 16L 幅450×奥行600×高さ800 (mm) MGF-CE16 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	メーカー	外形寸法	油量	ガス消費量	ガス接続口	重量	付属品
	MGF-CE16	要見積もり	マルゼン	450x600x800mm バックガード高さ150mm	16リットル	都市ガス 8.72kW (7,500kcal/h) 、LPガス 8.72kW (0.62kg/h)	都市ガス 15A、LPガス (プロパンガス) 15A	46.5kg	フタ1、仕切網1、油缶 (大) 1、油コシ網 (大) 1、スクイ網1、スベリ板1、油切板1、油切網1