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スチームコンベクションオーブン iCP型-LM100BE.AXXXX
スチームコンベクションオーブン iCP型-日本給食設備株式会社

スチームコンベクションオーブン iCP型
日本給食設備株式会社

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この製品について

■概要

感知、認識、予測、記憶能力を持つ、シェフとコミュニケーションをするインテリジェントな調理システムです。

■製品説明

・SCCタイプからさらにグレードアップされたi Combi (R) Proタイプ ・あらゆるメニューをこの1台で加熱調理可能としています ・最大300℃の庫内温度での連続運転も可能。大量の品のグリルや焼き付けも実行できます ・芯温センサーは6つの測定ポイントにより衛生的且つ安全な調理が可能 ・食材に合わせた最適な庫内環境を1％単位での湿度コントロールにより制御 ・庫内照明のLED化により視認性が高まり省エネです。ラック信号機能により点滅でお知らせする機能も装備 ・ハンドシャワーは放水量を調整でき簡単に洗浄や注水をおこなえます。統合型の自動巻取りシステムと手元のストップ機能により衛生的に使用することが可能 ・熱反射コーティングを施した3重ガラス構造によって熱の消失を最小に抑え、エネルギー消費を最大10％削減。ガラスはいずれも互いに分離できるので洗浄が簡単 ・標準装備のWiFiインターフェイスでネットワークへの統合が簡単です。ConnectedCookingをインストールすれば、高いデータセキュリティとシンプルなユニット管理を実現 ・6段式と10段式につきましては専用の設置台が別途必要です

■優れた自動洗浄機能

専用タブレットの投入により簡単キレイに庫内洗浄が可能

  • シリーズ

    スチームコンベクションオーブン iCP型

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スチームコンベクションオーブン iCP型 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 用途 動力 呼称 寸法 (mm) 製品重量 (kg) 電源 消費電力 (kW) ホテルパン収容数
スチームコンベクションオーブン iCP型-品番-LM100BE.AXXXX

LM100BE.AXXXX

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焼く／蒸す

電気式

iCP61E

開口：850
奥行：842
高さ：754

99

3φ200V

10.1

1/1×6段

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