ベーキングトンネルオーブン Gベイク
GEAジャパン株式会社

GEAジャパン株式会社の対応状況

返答率

100.0%

返答時間

23.5時間

返信の比較的早い企業

無料
見積もり費用は無料です、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません

この製品について

■GEA Gベイクベーカリー製品に最適な伝統的な焼き方。当社のガスオーブン技術をすべてご覧ください。

■GEAは、直接ガス燃焼式 (DGF) 、放射サイクロサーム式 (IC) 、間接対流式 (CVI) 、ハイブリッドオーブン (HYB) を含む幅広いオーブンを提供し、あらゆる要件を満たすオーブンを構成できます。ほとんどの製品には特定のベーキング要件があり、さまざまな加熱方法、温度、湿度、オーブン内の滞留時間が必要であり、これらはすべて最終製品の品質と一貫性に影響する可能性があります。当社では、ビスケット、クッキー、クラッカー、スナック用に最大2,000 mmの作業幅を持つさまざまな種類のベーキング製品用のトンネルオーブンを設計、構成、設置しています。

当社のモジュール設計により、各ゾーンの加熱システムをカスタマイズできるほか、ゾーンの長さを変更して生産要件を満たすことができます。業界のニーズに応えて、GEAは包括的なパイロットオーブンも提供しており、お客様は小規模でベーキングプロセスをテストしたり、フィールド テストやトライアル用に新しいレシピや製品を少量生産したりできます。

GEAオーブンは最先端の3Dモデリングとシミュレータを使用して設計されているため、コンピュータソフトウェアを使用して新しいソリューションをテストおよび評価し、細部まで最適化することができます。GEAオーブンは、高品質の材料と部品を使用して、最も厳しい安全および衛生基準を満たすように製造されています。そのため、お客様は、製品の信頼性が高く均一な焼き上がりを確信できます。

■ベーキングコンベアシステムGEAは、製品の種類やベーキングプロファイルに合わせたさまざまなコンベアシステムを提供しています。お客様の製品や生産の要件に合わせてコンベアシステムをカスタマイズできます。

・連続金属バンドは、柔らかい生地、クッキー、スポンジなどによく使用されます。
・軽量または重量の金網コンベアは、硬い甘いビスケットやクラッカーに適しています。
・スラット型コンベアまたは横方向のサイドチェーンにリンクされた金網は、トレイで焼いたケーキ、パイ、ペストリーを処理できます。
・保温性のある石タイルはピザを素早く焼くために使われます