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2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40-OPCH-40
2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40-服部工業株式会社

2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40
服部工業株式会社

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この製品について

食材を入れて置いておくだけで、調理が完成する自動調理機です。「圧力調理」＋「自動化」で、業務用調理の効率化に貢献します。日本ガス機器検査協会で「業務用小型圧力調理器」として初の認証取得。一般財団法人省エネルギーセンター主催　製品・ビジネスモデル部門にて2023年度『省エネ大賞』受賞。 製品のポイント

■誰にでも簡単に使える圧力調理器

二つのモード搭載で、調理が終わったらブザーでお知らせ。最適な圧力になるように全て自動で調節する「自動温調モード」、点火つまみでお好みの火力に調整する「タイマーモード」の2つのモードで調理が出来ます。

■2つの安全装置搭載

「立消安全装置」と「異常過熱防止装置」を搭載。風や吹きこぼれで火が消えた場合などに自動でガスを遮断し、ガス漏れや火災を防止します。日本ガス機器検査協会で「業務用小型圧力調理器」として初のJIA認証を取得しました。

■製品・ビジネスモデル部門にて 2023年度『省エネ大賞』受賞

特別食の調理が省エネルギーと作業時間削減を両立した業務用小型圧力調理器において、大阪ガス株式会社、Daigasエナジー株式会社、服部工業株式会社との共同開発にて「業務用小型圧力調理器 OPCH-40」が省エネ大賞を受賞しました。現場で大活躍すること間違いなし。簡単操作かつ、安全装置搭載なので安心安全な調理機です。調理するスタッフが変わっても難しい引継ぎや教育は必要ありません。

■調理時間が最大1/2まで短縮

圧力調理器の特徴である高圧の調理により、煮込み時間を大幅に短縮出来ます。

  • シリーズ

    2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40

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2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 容量 製品寸法 間口×奥行×高さ (mm)
2023年度『省エネ大賞』受賞、煮込みの時間を大幅に短縮、ガス代削減 業務用小型圧力調理器 OPCH-40-品番-OPCH-40

OPCH-40

要見積もり

40L

460×601×555

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最高温度 ℃

0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,100 1,100 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,500 1,500 - 1,600 1,600 - 1,700

加熱電力 kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 10 10 - 20 30 - 100 100 - 300

電源電圧 V

AC100V AC110V AC200V AC220V AC230V AC240V AC380V

温度制御精度 ℃

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 2 2 - 10

加熱方式

ホットエアージャケット方式 セラミックヒーティング 発熱部分拡大タイプ

冷却方式

氣冷式 水冷式 強制空冷

安全装置

過電流ヒューズ 過熱警報 過熱保護 過昇温防止 遮断器 センサー異常検知 温度上限警報機能 漏電ブレーカー インターロック

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この商品の取り扱い会社情報

服部工業株式会社

会社概要

服部工業は、1885年の創業以来、140年にわたり日本の給食業界を支えてきた老舗業務用厨房機器・器具メーカーです。本社を愛知県岡崎市に構え、回転釜や炊飯器など大量調理に最適な製品を提供しています。
近年は厨房業界...

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  • 本社所在地: 愛知県

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