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レシピ登録可能でマニュアルいらず。タッチパネルでスマート操作 MNKスチームコンベクションオープン Magic Pilot 電気式-FKE061R_MP
レシピ登録可能でマニュアルいらず。タッチパネルでスマート操作 MNKスチームコンベクションオープン Magic Pilot 電気式-服部工業株式会社

レシピ登録可能でマニュアルいらず。タッチパネルでスマート操作 MNKスチームコンベクションオープン Magic Pilot 電気式
服部工業株式会社

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この製品について

タッチ式パネルで、自動調理プログラム、レシピの登録が可能な機種です。

■製品のポイント

・特許取得のスチーム供給システムで35%節水 必要な時だけ適切な量の蒸気を、正確に安定して供給します。一般的な構造のスチームコンベクションオーブンに比べて水量を35％削減します。それに合わせ、高断熱の3重ガラスドアにより、標準の2重ガラスよりも輻射熱を抑え、体感温度が低く快適です。ガスまたは電気のエネルギー損失も削減できます。 ・自動洗浄機能WaveClean® 洗剤やリンスに触れることなくオーブンを洗浄できるカートリッジ式で好評。安全に、簡単に、庫内を清潔に保てます。 ・オートリバースファンで均一な焼き上がり 従来、ベーカリー専用オーブンにしかなかったファンのオートリバース機能をスチコンにも採用。熱の対流方向を自動的に変え、焼きムラを極力抑えます。

■横向き縦向きが選べ、調理能力50～100％UPが可能

横向き仕様、縦向き仕様とどちらの仕様もございます。横向き仕様の場合、1/1サイズのホテルパン約2枚分に相当するFlexiRack®を用いることで一回の調理能力を従来に比べて50～100％アップさせることができます。尚、従来の1/1サイズのホテルパンもご使用いただけます。

■4つの調理モードとステップ機能であらゆる加熱調理に対応

調理モードはスチーム、コンビ、コンベクション、再加熱の4つ。その中から最大3つの調理モードを自由に組み合わせて順番に連続運転させられるのが、ステップ機能です。各調理モードにおける温度・時間の設定も自由自在。これ一台で全ての加熱調理が行えます。

  • シリーズ

    レシピ登録可能でマニュアルいらず。タッチパネルでスマート操作 MNKスチームコンベクションオープン Magic Pilot 電気式

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レシピ登録可能でマニュアルいらず。タッチパネルでスマート操作 MNKスチームコンベクションオープン Magic Pilot 電気式 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 容量 製品寸法 間口×奥行×高さ (mm)
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