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人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH-GFH-63 (固定釜)
人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH-服部工業株式会社

人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH
服部工業株式会社

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この製品について

人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの2種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。和菓子製造への導入事例が多い機器です。 製品のポイント

■まるで人が混ぜたような攪拌

攪拌羽根の円周回転により、手練り同等の自然の空気を取り込んだ 食材をつぶさないやさしい攪拌を行います。導入されたお客様先では、小豆の皮をすりつぶさないように調理できることができると評価いただいています。

■Wスピード調整で多様な調理内容に対応　

GFHシリーズは、調理に内容に合わせて、内釜の自転スピード調整 と 攪拌のスピード調整を行うことが出来ます。これにより、幅広い調理の自動化を叶えます。

■GFHシリーズは、焦がさない

銅内釜が自転し、均一な加熱 ・ ムラのない攪拌 を行うことで調理物を焦がしません。

■省スペースのコンパクト設計

GFHシリーズは羽根の円周回転による攪拌で、コンパクト設計を叶え、寸胴なので設置スペースを取りません。また、プロペラ式攪拌機では難しかった少量の攪拌調理も可能。省スペースで、必要なだけの大量調理や自動化を実現することが出来ます。

  • シリーズ

    人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH

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人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 容量 製品寸法 間口×奥行×高さ (mm)
人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機 人混型攪拌ガス調理機 GFH-品番-GFH-63 (固定釜)

GFH-63 (固定釜)

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63L

747×1,120×1,870

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