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電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR-ISR-23
電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR-服部工業株式会社

電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR
服部工業株式会社

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この製品について

80％以上の高い熱効率を誇るIH式電気ケトルです。注ぎ口があり、自動傾動時における調理物の拡散を防ぎます。 製品のポイント

■低輻射

燃焼による排気熱が出ず、室温を上昇させにくく、働く人に優しい回転釜です。

■ドライ仕様

釜を傾けることなく内釜下の排水バルブから手軽に排水出来るので、床を濡らさずドライシステムの厨房に適しています。

■過熱防止装置

火災予防のため異常な温度上昇を防止します。

  • シリーズ

    電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR

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電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 容量 1人200ccを基準とした食数概算 製品寸法 間口×奥行×高さ (mm)
電動傾動と注ぎ口で、調理後の作業もらくらく IHケトル ISR-品番-ISR-23

ISR-23

要見積もり

36L

140人分

1,580×1,150×1,800

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最高温度 ℃

0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,100 1,100 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,500 1,500 - 1,600 1,600 - 1,700

加熱電力 kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 10 10 - 20 30 - 100 100 - 300

電源電圧 V

AC100V AC110V AC200V AC220V AC230V AC240V AC380V

温度制御方式

定温制御 プログラム出力・温調制御 PID制御 プログラマブルコントローラ 入力電力一定制御 ON/OFF制御 液膨式サーモスタット

温度制御精度 ℃

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 2 2 - 10

加熱方式

ホットエアージャケット方式 セラミックヒーティング 発熱部分拡大タイプ

冷却方式

氣冷式 水冷式 強制空冷

安全装置

過電流ヒューズ 過熱警報 過熱保護 過昇温防止 遮断器 センサー異常検知 温度上限警報機能 漏電ブレーカー インターロック

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服部工業株式会社

会社概要

服部工業は、1885年の創業以来、140年にわたり日本の給食業界を支えてきた老舗業務用厨房機器・器具メーカーです。本社を愛知県岡崎市に構え、回転釜や炊飯器など大量調理に最適な製品を提供しています。
近年は厨房業界...

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  • 本社所在地: 愛知県

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