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50℃～240℃まで自動温度調節＜チャンネル脚仕様＞ ガスフライ釜 HF2-服部工業株式会社

50℃～240℃まで自動温度調節＜チャンネル脚仕様＞ ガスフライ釜 HF2
服部工業株式会社

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この製品について

天ぷらやフライはもちろん、煮物・汁物・炒め物も可能。高温調理による火災を防ぐため、油が危険温度に達したら自動消火するフライヤー仕様でありながら涼しい厨房を叶える回転釜です。

■製品のポイント

・涼厨でコスト削減と快適な厨房環境へ 特殊構造により、外釜の周辺温度を抑える涼厨は、調理スタッフの火傷防止に効果はもちろん、室温も上昇させにくいので夏季空調コストの節約と快適な厨房環境が実現します。涼厨の構造は火災予防にも効果を発揮します。 ・安全装置で安心して調理を てんぷら火災を防ぐ為、万一油が危険温度まで到達した場合には、自動的にバーナーを消火します。万が一炎が消えても生ガスをストップする立消安全装置、異常過熱した際に自動的に生ガスをストップさせる異常過熱防止装置を装備しております。厨房での火災などのトラブルの防止に。 ・自動温度調節装置付 50℃～240℃までの温度設定が出来ますので、揚げ物フライはもちろん汁物、煮物も適切な温度で調理できます。

■高効率で省エネ

特殊断熱構造と集熱性能の高い内釜を装備した省エネ設計です。

  • シリーズ

    50℃～240℃まで自動温度調節＜チャンネル脚仕様＞ ガスフライ釜 HF2

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50℃～240℃まで自動温度調節＜チャンネル脚仕様＞ ガスフライ釜 HF2-品番-HF2-110

HF2-110

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110L

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