本格中華レンジスーパー龍神シリーズ前排水タイプ SRX-F360BL-SRX-F360BL

本格中華レンジスーパー龍神シリーズ前排水タイプ SRX-F360BL
株式会社マルゼン

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この製品について

■概要業界随一の強火力45,000kcal/h　静音性が示す、炎を自在にあやつる高機能。中華料理の決め手は火力。スーパー龍神専用45,000kcal/h (52.3kW) の超強火力バーナーだからこそ、素早い調理で旨さが引き出せます。しかも、バック排気方式で厨房内の温度が上がらず環境が快適、最大火力でも驚くべき静音性など、SRXの数々の使いやすさの設計が随所にあふれています。

特長
■45,000kcal/h新型スクリューブラストバーナー搭載マルゼン独自のスクリューブラストバーナー方式で、渦状に放射される炎が鍋底の中心を集中加熱。炎の無駄がなく効率的で静音性にも優れています。

■強火力なのに格段に違う静音性と極弱火その訳はマルゼン独自のバーナー構造にあります。小さな炎口の多重交互配列や、整流ボス、三次元での炎口角度調整により炎がスクリュー状に安定して立ち上がり、しかも45,000kcal/hという超強火力でも、これまでにない静音性を実現しました。

■繁忙店のハード使用に応える堅牢なイタメ釜イタメ釜は、トップ部はもちろん燃焼室の内部までが鋳鉄製で、さらに排気口にはヒートショックに強いセラミックを採用して、耐久性をアップ。いずれも耐熱温度1400℃で、長期のメンテナンスコストで大きな差がつきます。

■とろ火から強火まで自在な火力調節龍神シリーズは調理できる火力の範囲が広いことも特長です。メニューにあわせ、とろ火から強火まで微妙な火力調節もレバー操作で簡単にでき、調理の幅が広がります。

■選べる全24種類のバリエーションSRXは間口違いや釜の組み合わせによるA・B・Cの3パターンを基軸に、排水方向や釜径、釜の配置により全24機種をラインアップしています。貴店にベストマッチの1台をお選びいただけます。

■強火力でも炎にあおられず使いやすいイタメ釜イタメ釜は切り欠きがなく鍋底との密着度が高い密閉式で、最大火力使用時でも炎にあおられず、自在に鍋を操っていただけます。φ330mm、360mm、390mmの3種類をラインアップ。 (後ろ排水の機種はφ330mmのみとなります) 

■美しく衛生的な釜枠・天板の 一体仕上げ釜枠と天板は一体で美しい仕上がり。堅牢で清掃性に優れています。また、すき間から食物の残滓などが落ちることもなく衛生的です。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
本格中華レンジスーパー龍神シリーズ前排水タイプ SRX-F360BL

取扱企業
株式会社マルゼン

カテゴリ

加工・工作機器

加熱装置

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本格中華レンジスーパー龍神シリーズ前排水タイプ SRX-F360BL 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	タイプ	イタメ釜径 (mm)	外形寸法 (mm) 間口	外形寸法 (mm) 奥行	外形寸法 (mm) 高さ	外形寸法 (mm) バック	ガス消費量都市ガス (13Aのみ) 1	ガス消費量都市ガス (13Aのみ) 2	ガス消費量 LPガス1	ガス消費量 LPガス2	ガス接続口	給水口	排水口	定格電源 (50/60Hz)	消費電力 (50/60Hz)	電源コード	重量 (kg)
	SRX-F360BL	要見積もり	B：イタメ (1) 湯沸ポット (1)	φ360	1,300	1,100	800	580	52.3 kW	45,000 kcal/h	52.3 kW	3.75 kg/h	25A	15A ×3	40A	1φ100V	160/180W	2m プラグ付 (接地アダプター)	290