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製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05-KAM-05
製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05-株式会社カジワラ

製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05
株式会社カジワラ

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この製品について

■概要

電気。豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能。豆煮 5升 / 密漬 4升。 特長

■簡単操作、いつでも誰でも同じ仕上り

・豆煮から蜜漬までの各工程を自動で行うコンパクト機です。 ・色ヤケなく自然な色彩に仕上がります。また、食材の保形性を保ち、形崩れすることなく、いつでも同じ糖度で均一に蜜漬することができます。 ・缶内に蜜の対流を起こすことで、効率良く蜜を濃縮し、従来長時間必要とされていた蜜漬を短時間 (約15時間) で行うことができます。 ・蜜のヤケが少ないため、蜜の再利用が容易に行えます。 ・商品アイテムまで登録することができます。 ※ニュー豆煮くんKAB-05にM-05 (蜜漬ユニット) を取り付けることで、蜜漬豆煮くんに機能アップします。

■分解・清掃が容易なシンプル設計

・簡単に分解できるため、洗浄性に優れ、衛生的です。 ・カゴの移し替えが不要で作業負荷を軽減するだけでなく、密閉状態で蜜漬できるため、落下菌・虫の混入がありません。

■用途

鹿の子、甘納豆、栗・野菜などの蜜漬、黒豆、蜜漬フルーツ、角煮、佃煮、惣菜など

■その他

・M-05の外形寸法は、ニュー豆煮くんKAB-05と組合わせて設置した場合の寸法です。 ・本製品はPSE (特定電気用品以外の電気用品) に該当します。

  • シリーズ

    製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05

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製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 豆煮量 蜜漬量 電源 エアーポンプ容量 (kW) 外形寸法 (mm) 幅 外形寸法 (mm) 奥行 外形寸法 (mm) 高さ
製あん製菓機械 電気 豆煮から蜜漬までこれ一台、一昼夜で全自動で蜜漬可能蜜漬豆煮くん KAM-05-品番-KAM-05

KAM-05

要見積もり

9L (5升)

7.2L (4升)

5

0.121

1,095

855

1,190

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使用用途

#アニール #乾燥 #硬化 #焼結 #焼成 #脱泡 #熱処理 #滅菌 #予熱 #溶解

最高温度 ℃

0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,100 1,100 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,500 1,500 - 1,600 1,600 - 1,700

加熱電力 kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 10 10 - 20 30 - 100 100 - 300

電源電圧 V

AC100V AC110V AC200V AC220V AC230V AC240V AC380V

温度制御精度 ℃

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 2 2 - 10

加熱方式

ホットエアージャケット方式 セラミックヒーティング 発熱部分拡大タイプ

冷却方式

氣冷式 水冷式 強制空冷

安全装置

過電流ヒューズ 過熱警報 過熱保護 過昇温防止 遮断器 センサー異常検知 温度上限警報機能 漏電ブレーカー インターロック

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会社概要

株式会社カジワラは、食品加工機械や製菓機械の開発・販売や食品製造ライン・システムのプラント開発などを行う企業です。 製品には、少量生産から大量生産まで食品に合せて加熱方法や撹拌子の形状などを調整可能な「煮炊撹拌機・大型...

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  • 本社所在地: 東京都

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