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調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10-RFNα-10
調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10-株式会社カジワラ

調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10
株式会社カジワラ

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この製品について

■概要

ガス。シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに。仕込量30kg。 特長

■鉄板調理+間欠撹拌で製品温度85℃をクリア

・間欠撹拌とかき取り羽根により、食材への火通りが良く、短時間で高温域まで品温が上昇します。 ・生産品に合わせて、かき取り羽根の回転速度とドラムの回転速度をそれぞれ調節することができます。 ・油の使用量が減り、美味しさが向上します。

■切れない麺、つぶれないご飯、ダメージの少ない炒め調理 (α機構)

・かき取り羽根の回転と逆方向にドラムを回転させることで、かき取り回数・面積が増加し、より焦げ付きを防止できます。 ・落下距離が短くなり、保形性を重視した炒め調理も可能です。

■分解・洗浄が簡単

・かき取り羽根はワンタッチで着脱できます。 ・かき取り羽根により、ドラム壁面に食材や焦げの付着がないため清掃が容易に行なえます。かき取り羽根を外すとドラム内を丸洗いできます。

■用途

焼きそば、チャーハン、ビーフン、スパゲッティ、各種炒め物、各種焙煎など

  • シリーズ

    調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10

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調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 電源 仕込量 (kg) ドラム回転モーター (kW) かき取りモーター (kW) ドラム傾動モーター (kW) ガス種類 ガス消費量 (kW) 外形寸法 (mm) 幅 外形寸法 (mm) 奥行 外形寸法 (mm) 高さ
調理用加熱撹拌機 ガス シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに レボルパンRFNα RFNα-10-品番-RFNα-10

RFNα-10

要見積もり

3相 200V

30

0.75

0.75

0.4

プロパンガス/13A

105.5

2,070

1,760

1,815

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この商品の取り扱い会社情報

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会社概要

株式会社カジワラは、食品加工機械や製菓機械の開発・販売や食品製造ライン・システムのプラント開発などを行う企業です。 製品には、少量生産から大量生産まで食品に合せて加熱方法や撹拌子の形状などを調整可能な「煮炊撹拌機・大型...

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  • 本社所在地: 東京都
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