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調理用加熱撹拌機 IH＋蒸気 プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ クッキングミキサーOAMD-OAMD
調理用加熱撹拌機 IH＋蒸気 プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ クッキングミキサーOAMD-株式会社カジワラ

調理用加熱撹拌機 IH＋蒸気 プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ クッキングミキサーOAMD
株式会社カジワラ

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この製品について

■概要

IH+蒸気。プレミックス不要のオールインワンバッチ。缶体容量: 590L。 特長

■焙煎から煮込までこれ一台

・焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。 ・斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。 ・釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません (アレルゲン対策機) 。

■用途

各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など

  • シリーズ

    調理用加熱撹拌機 IH＋蒸気 プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ クッキングミキサーOAMD

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調理用加熱撹拌機 IH＋蒸気 プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ クッキングミキサーOAMD-品番-OAMD

OAMD

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会社概要

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