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調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT-KHS-5FT
調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT-株式会社カジワラ

調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT
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この製品について

■概要

蒸気。食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上。缶体容量: 500L。 特長

■作業性向上

・食材投入の高さが従来機の約3分の2、パートの従業員さんが楽に使える高さです。 ・製品の取り出し位置が高いため、取り出し時にかがむ必要がありません。作業者の屈伸作業を大幅に軽減、腰痛防止の効果があります。 ・台車の上の容器 (Pタル=75L) にそのまま食材が取り出せます。 ・缶体の最大傾動時、缶体の底部まで手が届くため、大変清掃がし易くなります。

■動的水平面にあわせたジャケット構造

・動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。 ・伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。

■蒸気加熱

・熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ・蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています (高圧蒸気も対応可) 。

■用途

各種煉りあん、粒あん、羊羹、水羊羹、錦玉、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ソース、スープ、タレなど

  • シリーズ

    調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT

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調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT 品番1件

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調理用加熱撹拌機 蒸気 食材の投入が楽、製品の取出しが楽、作業場の安全・衛生が向上 低床式レオニーダーKH-FT KHS-5FT-品番-KHS-5FT

KHS-5FT

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3相 200V

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