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電気スパゲティ釜 幅450×奥行600×高さ800mm MREP-046-株式会社テンポスドットコム

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メーカー

マルゼン

外形寸法

450x600x800mm バックガード高さ150mm

調理能力

40食/時・乾麺1食 (100g) ・1回ゆで時間12分・1カゴ投入量4食 (400g) で計算

カゴ数

2

槽水量

37リットル

電源

三相200V 50/60Hz

消費電力

8.0kW

手元開閉器容量

30A

給水接続

15A

排水接続

25A

安全装置

空焚き防止装置 (ハイリミット)

重量

50kg

この製品について

■厨房のコスト削減に貢献する蒸気熱還元差し水受け

給水 (給湯) された水は差し水受け部分を矢印のように巡り、下からの蒸気熱によって加熱され、差し湯として利用します。

■高熱効率だから早い、しかも低コスト

ゆで槽内に直接シーズヒーターを配置し、高熱効率を実現。沸騰までの立ち上がりが早く、一気にゆであげるので麺の旨さを損なわず、しかもランニングコストを抑えます。

■省エネと使いやすさを両立した調理保温切換機構

調理と保温の火力切換はワンタッチで可能。アイドルタイムには湯温95℃で保温するので省エネに貢献するとともに、調理切換ですぐに沸騰が可能です。

■安全で操作しやすい給水コック

給水口付きで、給水コックの操作は前面パネルで行えます。熱い槽の上に手をかざして蒸気等で火傷をするおそれもありません。開閉がスムーズでデザイン性に優れたコックを採用しています。

■清掃性に優れ衛生的な材質と槽内コーナーR加工

槽には耐久性に優れ衛生的なSUS316Lステンレスを採用しています。また、槽内のコーナー部にR加工を施しており、清掃がしやすく衛生的です。前・横カマチには傾斜をつけ、はねた湯を自然に槽に戻します。

■熱湯がはねない安全で清潔な湯はねガード

サイドガードを標準装備、跳ねた熱湯で火傷をしたり、こぼれて床が濡れることもなくなります。清掃時の取り外し・取り付けも工具なしで簡単に行えます。

  • 型番

    MREP-046

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電気スパゲティ釜 幅450×奥行600×高さ800mm MREP-046 MREP-046の性能表

商品画像 価格 (税抜) メーカー 外形寸法 調理能力 カゴ数 槽水量 電源 消費電力 手元開閉器容量 給水接続 排水接続 安全装置 重量 付属品
電気スパゲティ釜 幅450×奥行600×高さ800mm MREP-046-品番-MREP-046 要見積もり マルゼン 450x600x800mm バックガード高さ150mm 40食/時・乾麺1食 (100g) ・1回ゆで時間12分・1カゴ投入量4食 (400g) で計算 2 37リットル 三相200V 50/60Hz 8.0kW 30A 15A 25A 空焚き防止装置 (ハイリミット) 50kg

スパゲティカゴ (W140×D285×H145) 、サイドガード


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メーカーマルゼン ゆで釜

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  • 本社所在地: 東京都

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