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ゆで麺機 角槽型ゆで麺機 涼厨 幅450×奥行700×高さ800mm MRY-C06-株式会社テンポスドットコム

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返答時間

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外形寸法

450x700x800 (バック高さ150) mm

メーカー

マルゼン

ガス消費量

都市ガス:18.0kW (15,500kcal/h) 、LPガス:16.9kW (1.21kg/h)

ガス接続口

都市ガス:15A、LPガス:15A

給水口

15A

排水口

25A

重量

68kg

調理能力

100食

槽の数

1

カゴの数

6

槽の水量

48L

安全装置

空焚き防止装置 (ハイリミット)

この製品について

■人気のラーメンが手軽においしく、専門店でも絶賛の最新鋭ラーメン釜。

・本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて2重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の桐生が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。 ・手を触れやすい本体前面には吸気口と廃棄口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。 ・排気筒は年商排気が拡散しない煙突構造とし、年商排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。

■ゆげシャッターで熱効率も安全性もアップ

ゆでカゴを使用していないときは“ゆげシャッター”が自動的に閉状態になるので、熱湯のハネ返りがなく安全です。しかも熱が発散しないので熱効率が高まり、沸騰時間の短縮、省エネに効果的です。

■給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計

排気熱を利用した給湯装置を採用して、ゆで槽内の温度を下げずにアクやヌメリをオーバーフローさせて取り除くことができ、運転を停止することなく連続調理が出来ます。 ※ゆで能力は、麺の種類や状態、ゆで時間等によって変わります。 ※ご注文の際にガス種をお選びください。 ※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。

  • 型番

    MRY-C06

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ゆで麺機 角槽型ゆで麺機 涼厨 幅450×奥行700×高さ800mm MRY-C06 MRY-C06の性能表

商品画像 価格 (税抜) 外形寸法 メーカー ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 重量 調理能力 槽の数 カゴの数 槽の水量 安全装置 付属品
ゆで麺機 角槽型ゆで麺機 涼厨 幅450×奥行700×高さ800mm MRY-C06-品番-MRY-C06 要見積もり 450x700x800 (バック高さ150) mm マルゼン 都市ガス:18.0kW (15,500kcal/h) 、LPガス:16.9kW (1.21kg/h) 都市ガス:15A、LPガス:15A 15A 25A 68kg 100食 1 6 48L 空焚き防止装置 (ハイリミット)

ドレンホース


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この商品の取り扱い会社情報

  • 本社所在地: 東京都

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