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特許取得済スチームジェネレータ搭載 バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機 BMP6EL-株式会社ソーキナカタ

BMP6EL | 特許取得済スチームジェネレータ搭載 バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機 BMP6EL
株式会社ソーキナカタ

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電源

3相AC200V (29.4kW) (50hzまたは60hzどちらか選択)

熱源

遠赤外線ヒーター1,000W×24

ボイラー

1,000W

外形寸法

幅1,508mm × 高さ1,641mm × 奥行き1,315mm

重量

800kg

この製品について

■説明

・最大6本同時焼きが可能 ・1500W 遠赤外線ヒーター24本電力調整式自動温度コントロール ・シャッターで、生地台の生地の痛みを最小限に ・自動温度調節アシスト機能 ・生地台自動調整機能 ・高性能インバータを使用し、速度制御 ・操作性を考えた、タッチパネル採用 ・スチームジェネレーター (特許取得済) ガス式に比べて排気容量が小さいので特別な排気フード工事が不要です。 製品概要

■自社開発スチームジェネレーター搭載 (特許取得済)

赤外線ヒーターの周囲に水蒸気を充満させ、焼成用の熱源として電気を利用しながら、既存のガスを利用した装置と比べても食感や味覚の点で遜色のないバームクーヘンを製造できる装置。水蒸気をオーブン内に充満させ、乾燥した赤外線ヒーターの熱を湿熱に変えしっとり焼き上げます。<特許出願中> 電力調整式自動温度コントロール付きのヒーターで最適な温度を保ち安定した焼成が可能。操作性を考え、タッチパネルを採用しました。全自動モード、マニュアルモードなど焼成に役立つ機能があります。 操作性を考え、タッチパネルを採用しました。全自動モード、マニュアルモードなど焼成に役立つ機能があります。

  • 型番

    BMP6EL

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2025年11月15日にレビュー

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特許取得済スチームジェネレータ搭載 バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機 BMP6EL BMP6ELの性能表

商品画像 価格 (税抜) 電源 熱源 ボイラー 外形寸法 重量
特許取得済スチームジェネレータ搭載 バウムクーヘンオーブン電気6本焼き機 BMP6EL-品番-BMP6EL 要見積もり 3相AC200V (29.4kW) (50hzまたは60hzどちらか選択) 遠赤外線ヒーター1,000W×24 1,000W 幅1,508mm × 高さ1,641mm × 奥行き1,315mm 800kg

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EPO-T33 | パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,745 (mm) 三相200V EPO-T33

株式会社テンポスドットコム

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EPO-T333 | パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,760 (mm) 三相200V EPO-T333

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使用用途

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発熱方式

電気抵抗加熱 誘導加熱 赤外線加熱

構造形状

シーズヒーター カートリッジヒーター パネルヒーター ワイヤーヒーター

制御方式

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使用環境

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会社概要

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