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包装機器 真空包装機卓上型トスパックホットシリーズ HVP-382N-中部総業株式会社

中部総業株式会社の対応状況

返答率

100.0%

返答時間

53.4時間

全型番で同じ値の指標

シール有効寸法:

310mm

最大包装材寸法 ホットパックモード

横300×縦400mm

最大包装材寸法 通常モード

横300×縦450mm

パック推奨温度帯 ホットパックモード

60~95℃

パック推奨温度帯 通常モード

10℃以下

チャンバー内寸法

幅350×奥行453×高さ100mm (専用トレイ取り外し時)

真空ポンプ

167/200L/min (50/60Hz)

電源

AC100V 50/60Hz

コンセント形状

2P-15 (A)

定格消費電力

1.1kW (50/60Hz)

電動機容量

0.55kW (50/60Hz)

外形寸法

チャンバー開時:幅418×奥行690×高さ723mm チャンバー閉時:幅418×奥行641×高さ468mm

チャンバー傾斜角度

0°/10°

製品質量

49kg

この製品について

■食材の温度に合わせてモードを使い分けて、作業効率改善

・加熱調理したアツアツの食材は「ホットパックモード」で、冷たい食材は「通常モード」でパック ・菌の繁殖温度帯を避けてパックし冷却することで、厨房作業がより衛生的になり、衛生管理にも貢献いたします 調理時間を短縮に

■調理作業の短縮に

パック前の冷却工程が省略できるため、大幅な調理時間の短縮が可能です。また時短による人件費低減にもつながります

■外販 (テイクアウト・ネット販売) メニューに

ラーメンのスープ、パスタソース、肉を含む煮物などは冷却すると油分が凝固し、分離してしまい、均等に袋詰めができないといった問題がありました。ホットパックは、油分が凝固する前にパックできるため、スープやソース、煮物のテイクアウトやネット販売に最適です

■HACCPに基づく衛生管理に、さらに適合

冷却している間は落下菌や浮遊菌が付着・混入するリスクがありますが、ホットパックなら調理後即パックするために落下菌や浮遊菌が付着するリスクを極限まで抑えることが可能です

■調理作業の時短による厨房コスト低減いたします

従来の真空包装機は、食材の温度を10℃以下程度まで冷却してからパックするのが基本です。そのため、調理後のアツアツの食材を冷却する工程に時間が必要でした。しかし、ホットパックではアツアツをパックできる為、大幅な時間の短縮が可能になりました

  • 型番

    HVP-382N

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包装機器 真空包装機卓上型トスパックホットシリーズ HVP-382N HVP-382Nの性能表

商品画像 価格 (税抜) シール有効寸法: 最大包装材寸法 ホットパックモード 最大包装材寸法 通常モード パック推奨温度帯 ホットパックモード パック推奨温度帯 通常モード チャンバー内寸法 真空ポンプ 電源 コンセント形状 定格消費電力 電動機容量 外形寸法 チャンバー傾斜角度 製品質量
包装機器 真空包装機卓上型トスパックホットシリーズ HVP-382N-品番-HVP-382N 要見積もり 310mm 横300×縦400mm 横300×縦450mm 60~95℃ 10℃以下 幅350×奥行453×高さ100mm (専用トレイ取り外し時) 167/200L/min (50/60Hz) AC100V 50/60Hz 2P-15 (A) 1.1kW (50/60Hz) 0.55kW (50/60Hz) チャンバー開時:幅418×奥行690×高さ723mm
チャンバー閉時:幅418×奥行641×高さ468mm
0°/10° 49kg

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包装機をフィルターから探すことができます

フィルム幅 mm

50 - 200 200 - 300 300 - 400 400 - 500 500 - 600 600 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,300

機械寸法 幅 mm

70 - 400 400 - 700 700 - 1,000 1,000 - 1,300 1,300 - 1,600 1,600 - 2,000 2,000 - 2,400 2,400 - 2,800

機械寸法 長さ mm

1,000 - 2,000 2,000 - 3,000 3,000 - 4,000 4,000 - 5,000

機械寸法 高さ mm

100 - 200 200 - 400 400 - 600 600 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,600 1,600 - 1,800 1,800 - 2,000 2,000 - 2,200

使用電力

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 5 5 - 10 10 - 20 20 - 100

対応フィルム厚み μ

0 - 50 50 - 100 100 - 150 150 - 200

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この商品の取り扱い会社情報

返答率

100.0%


返答時間

53.4時間

会社概要

中部総業株式会社は1967年に創業した、主に食品包装機器の製造・販売を行っている会社です。 食品包装機器の製造・販売だけではなく、食品包装資材の販売、環境衛生機器の製造・販売を手掛けています。食品包装機器は主に、食品の...

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  • 本社所在地: 愛知県

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