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調理用加熱撹拌機 ガス 鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 煮炊撹拌機KRS-FT外芯傾動式 KRS-1713-株式会社カジワラ

KRS-1713 | 調理用加熱撹拌機 ガス 鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 煮炊撹拌機KRS-FT外芯傾動式 KRS-1713
株式会社カジワラ

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缶体容量 (L)

攪拌モーター (kW)

ガス消費量 (kW) プロパンガス

ガス消費量 (kW) 都市ガス

鍋材料

鍋径 (mm)

外形寸法 (mm) 幅

外形寸法 (mm) 奥行

外形寸法 (mm) 高さ

この製品について

■概要

ガス。鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機。缶体容積: 54L 特長

■手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌

・立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ・撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。

■どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計

・羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ・撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。

■食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能

・ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ・簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式 (すりこぎ) 撹拌機としてもお使い頂けます。

■用途

各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど

■その他

PSE (特定電気用品以外の電気用品) に該当します (撹拌モーター0.4kWが該当) 。

  • 型番

    KRS-1713

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調理用加熱撹拌機 ガス 鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 煮炊撹拌機KRS-FT外芯傾動式 KRS-1713 KRS-1713の性能表

商品画像 価格 (税抜) 缶体容量 (L) 電源 攪拌モーター (kW) ガス消費量 (kW) プロパンガス ガス消費量 (kW) 都市ガス 鍋材料 鍋径 (mm) 外形寸法 (mm) 幅 外形寸法 (mm) 奥行 外形寸法 (mm) 高さ
調理用加熱撹拌機 ガス 鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 煮炊撹拌機KRS-FT外芯傾動式 KRS-1713-品番-KRS-1713 要見積もり 54 3相200V 0.2 17.4 17.4 銅 600 1,085 1,325 1,595

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容量 L

20 - 80 80 - 120 120 - 200 200 - 350 350 - 700 700 - 1,100 1,100 - 1,500 1,500 - 2,500

回転数 rpm

0 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 3,000 3,000 - 10,000 10,000 - 30,000

モーター kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3

接液部材質

SUS316 SUS316L SUS304 PTFE

設置方法

可搬型 竪型

使用圧力 MPa

0 - 0.1 0.1 - 0.15 0.15 - 0.2

電源

AC100V AC110V AC200V AC240V AC250V

温度 ℃

0 - 20 20 - 40 40 - 60 60 - 80 80 - 100 100 - 150 150 - 200 200 - 500 500 - 600

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株式会社カジワラは、食品加工機械や製菓機械の開発・販売や食品製造ライン・システムのプラント開発などを行う企業です。 製品には、少量生産から大量生産まで食品に合せて加熱方法や撹拌子の形状などを調整可能な「煮炊撹拌機・大型...

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  • 本社所在地: 東京都

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