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調理用加熱撹拌機 ガス 世界一大きなフライパン、直火炊き 大型炒め機KRS+M KRS+M-47614-株式会社カジワラ

KRS+M-47614 | 調理用加熱撹拌機 ガス 世界一大きなフライパン、直火炊き 大型炒め機KRS+M KRS+M-47614
株式会社カジワラ

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缶体容量 (L)

500

攪拌モーター

3相 200V 1.5kW インバータ変速

攪拌ヘッドはね上げ

モーター　1.13kW (油圧)

鍋外芯傾動 (kW)

モーター　1.13kW (油圧)

ガス種類

プロパンガス / 都市ガス

ガス消費量 (kW)

180.2

ガス消費量 (kcal/h)

155,000

外形寸法 (mm) 幅

2,485

外形寸法 (mm) 奥行

2,055

外形寸法 (mm) 高さ

1,945

この製品について

■概要

IH＋蒸気。壁面300℃の大火力。より高温に、より美味しく。缶体容積: 500L 特長

■手作りの美味しさは、高熱短時間調理から生まれる

ガス直火式で浅い鍋のため水分蒸発が早く、大量の炒め物を高熱・短時間で調理し、品質の高い炒め物に仕上げます。

■焦がさず炒める、ポイントは”かき取り羽根”

自転公転する複数のかきとり羽根により低速時でも焦がさず効率よく混合・撹拌します。

■品質の安定・省力化に寄与するオプション

・SWS自動計重システムは、工程を重量で制御するデバイス。バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 ・投入機を取り付けることにより大量の食材を容易に投入することができます。

■用途

フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、カレールー、ソース、スープ、佃煮、でんぶ、きんぴらなど

  • 型番

    KRS+M-47614

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調理用加熱撹拌機 ガス 世界一大きなフライパン、直火炊き 大型炒め機KRS+M KRS+M-47614 KRS+M-47614の性能表

商品画像 価格 (税抜) 缶体容量 (L) 攪拌モーター 攪拌ヘッドはね上げ 鍋外芯傾動 (kW) ガス種類 ガス消費量 (kW) ガス消費量 (kcal/h) 外形寸法 (mm) 幅 外形寸法 (mm) 奥行 外形寸法 (mm) 高さ
調理用加熱撹拌機 ガス 世界一大きなフライパン、直火炊き 大型炒め機KRS+M KRS+M-47614-品番-KRS+M-47614 要見積もり 500 3相 200V 1.5kW インバータ変速 モーター　1.13kW (油圧) モーター　1.13kW (油圧) プロパンガス / 都市ガス 180.2 155,000 2,485 2,055 1,945

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容量 L

20 - 80 80 - 120 120 - 200 200 - 350 350 - 700 700 - 1,100 1,100 - 1,500 1,500 - 2,500

回転数 rpm

0 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 3,000 3,000 - 10,000 10,000 - 30,000

モーター kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3

接液部材質

SUS316 SUS316L SUS304 PTFE

設置方法

可搬型 竪型

使用圧力 MPa

0 - 0.1 0.1 - 0.15 0.15 - 0.2

電源

AC100V AC110V AC200V AC240V AC250V

温度 ℃

0 - 20 20 - 40 40 - 60 60 - 80 80 - 100 100 - 150 150 - 200 200 - 500 500 - 600

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株式会社カジワラは、食品加工機械や製菓機械の開発・販売や食品製造ライン・システムのプラント開発などを行う企業です。 製品には、少量生産から大量生産まで食品に合せて加熱方法や撹拌子の形状などを調整可能な「煮炊撹拌機・大型...

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