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酪酸ナトリウムのメーカー7社一覧や企業ランキングを掲載中! 酪酸ナトリウムの概要、用途、原理もチェック!
酪酸ナトリウムは、酪酸 (英:Butyric Acid) がナトリウム塩となった化学物質です。
無色〜白色の結晶性固体で、水によく溶け、わずかに不快なにおいを持っています。分子式はCH3 (CH2)2 COONaで、分子量は110.09です。酪酸そのものは、チーズや汗のような独特の強い臭気を持つ短鎖脂肪酸で、腸内細菌が食物繊維を発酵させることで自然に生成されます。この酪酸を安定的に摂取できる形にしたものが酪酸ナトリウムです。
人の大腸では、大腸粘膜の主要なエネルギー源として酪酸が利用されており、腸内環境の維持や炎症の抑制、免疫の調整などに関与していることが明らかになっています。酪酸ナトリウムを経口摂取することで、腸内の酪酸濃度を補完し、腸の健康を内側からサポートできると期待されています。
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酪酸ナトリウムは、酪酸 (英:Butyric Acid) がナトリウム塩となった化学物質です。
無色〜白色の結晶性固体で、水によく溶け、わずかに不快なにおいを持っています。分子式はCH3 (CH2)2 COONaで、分子量は110.09です。酪酸そのものは、チーズや汗のような独特の強い臭気を持つ短鎖脂肪酸で、腸内細菌が食物繊維を発酵させることで自然に生成されます。この酪酸を安定的に摂取できる形にしたものが酪酸ナトリウムです。
人の大腸では、大腸粘膜の主要なエネルギー源として酪酸が利用されており、腸内環境の維持や炎症の抑制、免疫の調整などに関与していることが明らかになっています。酪酸ナトリウムを経口摂取することで、腸内の酪酸濃度を補完し、腸の健康を内側からサポートできると期待されています。
酪酸ナトリウムは、健康・畜産・研究の各分野で幅広く利用されています。主な用途を以下で紹介します。
人間の腸内環境を整える目的で、酪酸ナトリウムは健康補助食品や整腸サプリメントの成分として使用されています。腸内細菌のバランスを改善し、大腸のバリア機能を強化することにより、便通の改善や過敏性腸症候群 (IBS) 、潰瘍性大腸炎の緩和に効果があるとされています。
動物の腸内環境を整え、成長促進や病気予防のために、家畜用の飼料添加物として使われています。豚や鶏などの家畜においては特に、抗生物質に代わる成長促進剤として期待されており、近年では、抗菌剤フリーの飼育を実現するための代替手段として注目されています。
酪酸ナトリウムは、医療の研究分野において、ヒストン脱アセチル化酵素 (HDAC) 阻害剤として期待される物質の一つです。ヒストン脱アセチル化酵素阻害剤は、がんや感染症、炎症性疾患の治療薬として開発が進められています。