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含量 %
50 - 55 55 - 60 60 - 85 85 - 90 90 - 95分子量 g/mol
90 - 100 100 - 120比重
1.1 - 1.15 1.15 - 1.25 1.25 - 1.3 1.3 - 1.35強熱残分 ％以下
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株式会社武蔵野化学研究所
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■特徴 ・乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 ・風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されて...
4種類の品番
