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エリスリトールのメーカー10社一覧や企業ランキングを掲載中!エリスリトール関連企業の2025年3月注目ランキングは1位:CHINA QINGDAO HONG JIN CHEMICAL CO., LTD.、2位:三菱ケミカル株式会社、3位:株式会社アグロケミとなっています。 エリスリトールの概要、用途、原理もチェック!
エリスリトールとは、化学式がC4H10O4で表される、天然の糖アルコールの1種です。
エリスリトール以外の天然の糖アルコールの具体例として、キシリトールやソルビトールなどが挙げられます。エリスリトールは果実やキノコの他、ワイン、醤油、清酒、味噌などの発酵食品に含まれています。
工業的には、トウモロコシや小麦のデンプンを原料として、酵母を用いた発酵により生産可能です。甘味度は砂糖の75~80%ほどです。厚生省のエネルギー評価法では、カロリーがゼロと認められています。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
順位 | 会社名 | クリックシェア |
---|---|---|
1 | CHINA QINGDAO HONG JIN CHEMICAL CO., LTD. |
31.3%
|
2 | 三菱ケミカル株式会社 |
25.0%
|
3 | 株式会社アグロケミ |
18.8%
|
4 | 神戸化成株式会社 |
12.5%
|
5 | HANGZHOU FOCUS CORPORATION |
6.3%
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6 | メルク株式会社 |
6.3%
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