フェニルアラニンについての概要、用途、原理などをご説明します。また、フェニルアラニンのメーカー9社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。フェニルアラニン関連企業の2022年4月注目ランキングは1位:協和発酵バイオ株式会社となっています。
フェニルアラニンは、必須アミノ酸の一種です。アラニンの側鎖の水素原子の一つがフェニル基に置換されていることから、この名前が付けられました。略号はPheあるいはFと表されます。
フェニルアラニンは、肉類、魚介類、卵、乳製品など、さまざまな食品に含まれています。フェニルアラニンの摂りすぎによる危険性は低いと考えられています。過剰に摂取しすぎると、高血圧や心臓病を引き起こすリスクがあります。
フェニルアラニンを代謝する酵素が十分に分泌されない、フェニルケトン尿症という疾患が存在します。この病気を持った人は、フェニルアラニンが体内に過剰に蓄積してしまう可能性があるため、摂取には注意が必要です。
フェニルアラニンは、人工甘味料であるアスパルテームの原料として利用されます。アスパルテームは、フェニルアラニンとアスパラギン酸から合成されます。顆粒状やシロップ状で利用されたり、清涼飲料水や菓子類、医薬品などに添加されたりします。
また、フェニルアラニンは、体内でドーパミンやノルアドレナリンなどの神経伝達物質の材料として利用されます。これらの物質は、精神を高揚させたり、血圧を上昇させたりする効果を持っています。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
企業の並び替え
2022年4月の注目ランキングベスト1
順位 | 会社名 | クリックシェア |
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1 | 協和発酵バイオ株式会社 | 100% |
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2022年4月のフェニルアラニンページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
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