【2022年版】キシロース メーカー9社一覧
キシロースについての概要、用途、原理などをご説明します。また、キシロースのメーカー9社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。キシロース関連企業の2022年6月注目ランキングは1位:関東化学株式会社、2位:八宝食産株式会社、3位:キシダ化学株式会社となっています。
キシロースとは
キシロースは、ペントース（五炭糖）の一種で、木糖とも呼ばれます。ヘミセルロースの構成成分として、植物界に多く存在しています。トウモロコシの芯や藁などの加水分解によって得ることができます。
ペントースには3つの不斉炭素原子が存在し、そこに結合するヒドロキシ基の向きによって糖の種類が区別されます。アルデヒド基の炭素原子を1番、その隣を2番というように番号をつけると、2番、3番、4番が不斉炭素原子です。2番と4番に結合したヒドロキシ基が同じ向き、3番のヒドロキシ基が逆の向きであるペントースが、キシロースです。
キシロースの使用用途
キシロースの重要な特徴として、メイラード反応の活性が強いという性質があります。メイラード反応は、タンパク質やアミノ酸が糖と反応して褐色に変化する反応です。グルコースなどの他の糖と比べてその活性が強いため、着色やフレーバー強化を目的として加工食品に利用されることが多いです。
キシロースは、消化管機能検査に利用されることもあります。ヒトがキシロースを摂取すると、小腸で吸収されます。一部は代謝されますが、主に尿として排出されます。そのため、キシロースを経口投与した後に尿中のキシロース濃度を測定することで、小腸の吸収試験を行うことができます。
キシロースのメーカー9社一覧
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
企業の並び替え
キシロースのメーカーランキング
*一部商社などの取扱い企業なども含みます2022年6月の注目ランキングベスト6
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 関東化学株式会社 | 30.8% |
| 2 | 八宝食産株式会社 | 23.1% |
| 3 | キシダ化学株式会社 | 15.4% |
| 4 | 富士フイルム和光純薬株式会社 | 15.4% |
| 5 | 丸善薬品産業株式会社 | 7.7% |
| 6 | 純正化学株式会社 | 7.7% |
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2022年6月のキシロースページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
- 1 富士フイルム和光純薬株式会社
- 2 関東化学株式会社
- 3 東京化成工業株式会社
設立年の新しい会社
- 1 シグマアルドリッチジャパン合同会社
- 2 八宝食産株式会社
- 3 純正化学株式会社
歴史のある会社
- 1 ナカライテスク株式会社
- 2 丸善薬品産業株式会社
- 3 東京化成工業株式会社
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