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アスパラギンのメーカー11社一覧や企業ランキングを掲載中！アスパラギン関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:キシダ化学株式会社、2位:東京化成工業株式会社、3位:ナカライテスク株式会社となっています。 アスパラギンの概要、用途、原理もチェック！
アスパラギンは、アミノ酸の一種であり、アスパラガスの汁から単離されました。一番最初に発見されたアミノ酸でもあります。 ヒトのタンパク質を構成するアミノ酸であり生合成が可能であることから、栄養学的には非必須アミノ酸に分類されます。光学活性化合物であり、タンパク質構成アミノ酸としてのアスパラギンは全てＬ体です。
このアスパラギンには、体内で有害となるアンモニアを体外へ排出し、中枢神経系を保護する働きがあります。また、アスパラギン酸とともに、体内でエネルギーを作り出すTCA回路に働きかけてエネルギーの代謝を促進する働きをもっています。 そのため、効果としては運動をする際の持久力を向上させるというものがあります。
2025年7月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | キシダ化学株式会社 |
16.7%
|
| 2 | 東京化成工業株式会社 |
10.4%
|
| 3 | ナカライテスク株式会社 |
10.4%
|
| 4 | MedChemExpress LLC |
8.3%
|
| 5 | 日本理化学薬品株式会社 |
8.3%
|
| 6 | 太洋株式会社 |
8.3%
|
| 7 | シグマアルドリッチジャパン合同会社 |
8.3%
|
| 8 | メルク株式会社 |
8.3%
|
| 9 | 富士フイルム和光純薬株式会社 |
8.3%
|
| 10 | 株式会社信浩コーポレーション |
6.3%
|
アスパラギンは、アミノ酸の一種であり、アスパラガスの汁から単離されました。一番最初に発見されたアミノ酸でもあります。 ヒトのタンパク質を構成するアミノ酸であり生合成が可能であることから、栄養学的には非必須アミノ酸に分類されます。光学活性化合物であり、タンパク質構成アミノ酸としてのアスパラギンは全てＬ体です。
このアスパラギンには、体内で有害となるアンモニアを体外へ排出し、中枢神経系を保護する働きがあります。また、アスパラギン酸とともに、体内でエネルギーを作り出すTCA回路に働きかけてエネルギーの代謝を促進する働きをもっています。 そのため、効果としては運動をする際の持久力を向上させるというものがあります。
アスパラギンは、アミノ酸の一種でありヒトの体内に存在している物質になります。そのため、比較的安全性の高い物質といえます。このアスパラギンは食品添加物の分類で使用されることがあります。
また、TCA回路に働きかけてエネルギーの代謝を促進するという点から、低タンパク血症や低栄養状態の方にアミノ酸を補給する目的で医薬品として使用される場合もあります。
1. 名称
和名：L-アスパラギン 英名：L-Asparagine IUPAC名：(S)-2,4-diamino-4-oxobutanic acid 3文字略号：Asn 1文字略号：Ｎ
2. 分子式: C4H8N2O3
3. 分子量: 132.12
4. 構造式: 図1の通り。
5. 融点: 234～235℃
6. 溶媒溶解性: 水に易溶であり、エタノールに難溶である。
7. 味: 苦味
図2. アスパラギンの生合成
生体内においては、アスパラギンシンテターゼによりアスパラギン酸から生合成されます。
乳製品、ホエイ、肉類、魚介類、たまご、ナッツ、玄米、レーズン、エビ、ジャガイモ、アスパラガス、発芽したマメ類などに豊富に含まれます。
