¿Qué son los Aceleradores de Fermentación?
Los aceleradores de fermentación son sustancias que aceleran la fermentación.
Las principales materias primas utilizadas en los aceleradores de fermentación son los microorganismos del suelo y el salvado de arroz, que se mezclan bien y se secan.
Usos de los Aceleradores de Fermentación
Los aceleradores de fermentación se utilizan para promover el compostaje cuando se aplican a los residuos domésticos de alimentos. También pueden emplearse con materia orgánica de origen vegetal, como residuos no deseados de los campos, paja de arroz, cascarilla de arroz y residuos animales como estiércol de vacuno, gallinaza y estiércol de cerdo.
El uso de compost sin un compostaje suficiente puede provocar un crecimiento deficiente de los cultivos. El uso de aceleradores de fermentación puede estimular la fermentación y acelerar el compostaje.
Características de los Aceleradores de Fermentación
Ventajas
1. Facilidad para hacer compost
Se necesita tiempo y esfuerzo para hacer un compost eficaz. En muchos casos, el proceso de compostaje propiamente dicho se abandona a mitad de camino por el olor o porque lleva más tiempo del esperado. Con un acelerador de fermentación, cualquiera puede hacer compost fácil y rápidamente, por lo que es una buena opción para los que hacen compost por primera vez.
2. Los restos de comida se pueden reciclar
Si utiliza un acelerador de fermentación para fomentar el compostaje de los restos de comida, podrá reutilizarlos como abono. La posibilidad de reciclar los restos de comida no sólo ahorra el trabajo de transportar los residuos pesados de comida al vertedero, sino que también reduce la cantidad de residuos incinerados, reduciendo así las emisiones de dióxido de carbono.
3. Reducir el uso de abonos químicos
El uso de compost elaborado con aceleradores de fermentación puede reducir el uso de fertilizantes químicos. Aunque los fertilizantes químicos son muy útiles en los cultivos, plantean muchos problemas, como la preocupación por su impacto en la salud humana y su elevado coste. Si los residuos de alimentos generados in situ se pueden compostar eficazmente utilizando un acelerador de fermentación, se puede reducir el uso de fertilizantes químicos, lo que resulta económicamente beneficioso.
Desventajas
1. Costoso
El uso de aceleradores de fermentación no es imprescindible para el compostaje. El uso de aceleradores de fermentación puede hacer que el compostaje sea más eficiente, pero a un mayor coste. Si el coste es una preocupación, se recomienda empezar el compostaje sin aceleradores de fermentación y considerar la compra de uno si es necesario.
2. Diferencias estacionales en la eficacia
La temperatura es un factor importante en el compostaje. Si la temperatura es demasiado baja, la fermentación no se producirá con facilidad, mientras que si la temperatura es demasiado alta, la fermentación se producirá con demasiada rapidez, lo que dará lugar a un compost de beneficio limitado. Cuando se utiliza un acelerador de fermentación, las bajas temperaturas también pueden significar que hay que utilizar grandes cantidades del acelerador para conseguir el efecto deseado.
Al utilizar aceleradores de fermentación para hacer compost, es importante empezar en el momento adecuado, teniendo en cuenta que la eficacia de los aceleradores de fermentación varía con la estación del año.
Tipos de Aceleradores de Fermentación
Es importante utilizar diferentes tipos de aceleradores de fermentación en función del objetivo de uso. En concreto, existen aplicaciones de compostaje para la eliminación de residuos alimentarios domésticos, aplicaciones para excrementos de ganado, como el estiércol de vacuno y el de aves de corral, y aplicaciones que pueden utilizarse para la paja y la cascarilla de arroz. Algunos pueden utilizarse para múltiples propósitos, por lo que al considerar la compra de un compostador, asegúrese de considerarlo en relación con su aplicación específica.
Tenga en cuenta también que algunos productos tienen instrucciones de uso específicas, como los que pueden utilizarse sobre hojas caídas para hacer humus fácilmente, o los que pueden mezclarse con salvado de arroz antes de su uso.
¿Cómo Elegir un Acelerador de Fermentación?
Es importante elegir el tipo de aceleradores de fermentación adecuado para cada fin. A continuación, comparar las características de los distintos productos le ayudará a elegir el adecuado.
Por ejemplo, si le preocupa el olor durante la fermentación, le recomendamos un producto que contenga carbón vegetal o zeolita para reducir el olor. Asimismo, si le preocupan las plagas que puedan verse atraídas por el producto durante la fermentación, puede utilizar uno que contenga ingredientes repelentes de insectos para no tener que preocuparse por las plagas.
¿Cómo Utilizar los Aceleradores de Fermentación?
Los aceleradores de fermentación se utilizan vertiéndolos directamente sobre los restos de comida. Si utiliza un acelerador de fermentación para acelerar el compostaje de los restos de comida que le cuesta eliminar en casa, podrá utilizarlos finalmente como abono en su huerto o jardín.
El mismo método puede utilizarse también para la paja de arroz, la cascarilla de arroz, el estiércol del ganado, la gallinaza y otros excrementos que ya no se necesitan en los campos.