Was ist Octanal?
Octanal ist eine Kette von organischen Verbindungen und eine Art Aldehyd. Seine chemische Formel lautet CH3(CH2)6CHO oder C7H15CHO. Um es von den verzweigten Isomeren zu unterscheiden, wird lineares Octanal manchmal als n-Octanal (Normal-Octanal) bezeichnet. Andere Namen sind Caprylaldehyd, Octylaldehyd und Oktanal.
Es handelt sich um eine farblose bis einfarbig gelbe brennbare Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch.
Dieser Stoff ist im Zitronengrasöl enthalten.
Er ist in verschiedenen organischen Lösungsmitteln löslich und in Wasser unlöslich.
Es wird durch Einwirkung von Wasserstoff und Kohlenmonoxid auf die Doppelbindung von 1-Hepten (Hydroformylierung) oder durch Oxidation der Hydroxylgruppe von 1-Octanol gewonnen.
Chemische Formel: CH3(CH2)6CHO oder C7H15CHO
Englische Bezeichnung: Octanal
Molekulargewicht: 128,21
Schmelzpunkt: -23 °C
Anwendungen von Octanal
Octanal wird bei der Herstellung von Zitronenöl, Orangenöl und anderen Aromen verwendet. Weitere Verwendungszwecke sind die Verwendung als Rohstoff für Aromazubereitungen wie Jasmin und Rose sowie für Farben und Lacke. Dabei wird vor allem der charakteristische fruchtige Geruch der Substanz genutzt.
Zu beachten ist, dass er für den menschlichen Körper reizend ist. Er reizt die Augen, die Haut und die Atmungsorgane und muss mit Vorsicht gehandhabt werden.