食品の色保持に役立つ食品添加物 SeiSai®シリーズ (食品添加物製剤) SeiSai®-FV-SeiSai®-FV

食品の色保持に役立つ食品添加物 SeiSai®シリーズ (食品添加物製剤) SeiSai®-FV
株式会社ウエノフードテクノ

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この製品について

酸素や光などの化学的な要因により食品は変色・退色して、見た目の美味しさが失われてしまいます。SeiSai®シリーズは、食品が持つ色鮮やかな色彩＜精彩＞を保持することができます。

■SeiSai®-FV独自の製剤化技術で、ポリフェノールの酸化を抑え、またその持続力を最大限に高めました。食品の味への影響も少なく、アボカド、バナナ、リンゴ、モモ、長芋、さつま芋など幅広い食品にお使いいただけます。

■食品事業者の方へウエノでは多くの食品で効果データを取得しております。食品の持つ鮮やかな色彩＜精せい彩さい＞を保持するために是非SeiSai®シリーズをご活用ください。※SeiSai®シリーズは、一般消費者向けに販売される生鮮食品にはご使用できません。