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焙煎 IKAWA PRO 100x-IKAWA PRO 100x
焙煎 IKAWA PRO 100x-株式会社ディーシーエス


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この製品について

■湿度センサー搭載の新モデル登場 (受注発注)

これまでの機能に加え湿度センサーが搭載されたことにより、焙煎中に放出されるコーヒー豆の水分を測定することが可能になりました。 自動で 1 ハゼを検出することが可能になり、水分放出グラフで焙煎中のコーヒー豆からどのように水分が放出されているかを視覚化。焙煎中の 1 分間の温度上昇率 (RoR) が把握できるため、プロファイルの調整がより簡単になりました。 また、目標とする「ディベロップメントタイム」の設定が可能に。事前に設定しておくと自動的に焙煎を制御するため、一貫性のある焙煎が実現できます。チャンバー内を照らすライトも搭載されたことで、焙煎中の豆色の確認が容易になりました。 新機能の紹介

■ Auto-Detect 1st Crack [1 ハゼの自動検出機能]

湿度センサーによって、自動的に 1 ハゼが検出されることでより正確なタイミングを計測できるようになりました。これまで焙煎中の音で 1 ハゼを確認し手動でアプリ操作しマークする必要がありましたが、マシンを離れても焙煎を進めることができます。

■ Moisture Release Graph [水分放出グラフ]

湿度センサーにより、コーヒー豆から水分がどの程度早く放出されているかがグラフ化されるため、焙煎中の 1 分間の温度上昇率 (RoR) を正確に把握できます。 どのように加熱すればよいかプロファイルの調整に役立てたり、グラフを比較することで豆の水分値の変化を把握し、在庫している豆の品質管理にも役立ちます。

■ Target Development Mode

ディベロップメントタイムを事前に設定しておくことで、自動的に焙煎を制御することが可能です。プロファイルよりも 1 ハゼが長くても短くても検知した 1 ハゼから、設定していたディベロップメントタイムで焙煎を終了します。

■ Roast Chamber Light

LED ライトが豆を入れるチャンバー内を照らすようになり、焙煎中のコーヒー豆の色が格段に見やすくなりました。

■ USB-C Power Out

焙煎機本体に USB-C ケーブルをさせるようになりました。アプリを操作する i-Pad などの端末を直接つなげるので、デバイスのバッテリーを気にすることなく一日中焙煎することが可能です。

  • シリーズ

    焙煎 IKAWA PRO 100x

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焙煎 IKAWA PRO 100x 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) メーカー 特殊表示 電源 消費電力 容量 本体重量 寸法 温度センサー 温度コントロール 予測データ 商同梱物 その 1 商同梱物 その 2 IKAWA PRO APP アプリ IKAWA PRO APP 対応 OS IKAWA PRO APP 接続 IKAWA PRO APP ローストポイント記録 IKAWA PRO APP ロースト時間 IKAWA PRO APP 追加機能 商品コード その他
焙煎 IKAWA PRO 100x-品番-IKAWA PRO 100x

IKAWA PRO 100x

要見積もり

IKAWA

受注生産

単相 100 V
50 - 60 Hz

1,500 W

生豆 100 - 120 g
(推奨焙煎容量:50 - 100 g)

4.35 kg

幅 240 mm × 高さ 130 mm × 奥行 345 mm

IKAWA Strong Pt1000-A 排気センサー
Pt1000-C 吸気口センサー

比例式
積分式
微分式

Jayaram (PID-J)

IKAWA Sample Roaster本体 × 1
コレクションジャー × 2
アダプター × 1
IKAWA Travel Case × 1
フェルトカバー × 1
タオル × 1

コレクションジャー用のフタ × 1
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カッピングカード
メンテナンス用ドライバー

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iOS
Android

Bluetooth 4.0

各センサーラインに温度ポイント 20 箇所と エアフローポイント 10 箇所まで

0 - 20 分
(典型的なサンプルローストで 5 - 10 分)

Cropster とのデータ統合

104003

チャフ収集とエアフロー用サイクロン
PID コントロールファン

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