バーアイテムアブサンスプーンハート
株式会社ナランハ

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この製品について

■商品紹介強い中毒性が疑われ、多くの国で長く流通が禁止された「禁じられた酒」アブサン。1981年のWHOの安全宣言により復活したこのお酒には、独特の飲み方があります。アブサンスプーンはアブサンのもっともクラシックな飲み方とされる、水割りを作る際に使用します。

グラスにアブサンを注ぎ、アブサンスプーンをグラスに渡し掛けて、スプーンの上に角砂糖を置きます。角砂糖に水をポタポタとゆっくりと注いで溶かしていくことにより、アブサンに含まれる油分が分離して小さな油滴を形成して、透明だったアブサンが白濁します。最後にアブサンスプーンで軽くステアして、まろやかな風味のアブサンの水割りを作成することができます。