昆布酸100シリーズ昆布酸101
株式会社キミカ

無料
見積もり費用は無料です、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません

この製品について

■概要昆布酸は、各種アルギン酸製品をベースにしたキミカの食品添加物・製剤商品のブランド名です。各種アルギン酸製品の長所が食品製造の場面で有効に利用されることを目指し、お客様に使いやすい製品となるよう様々な工夫を凝らした新しい商品群です。

■特徴昆布酸シリーズでは、お客様のニーズにお応えすべく、様々な工夫を凝らした商品を開発しています。

■メッシュサイズ (粒度) 粉体同士を混合する用途には混ざりの良い超ファインメッシュ品を、逆に溶解時の取扱いを向上したい場合には造粒加工品を、用途や使い勝手に合わせた様々な粒度の製品を提供することが可能です。

■包装形態ご希望の包装形態で商品をご用意いたします。使用量の小さなお客様には、少量ずつ使いやすいサイズに小分けすることも可能です。

■製剤化ご要望に応じた様々な製剤化を承っております。

・水に溶かすだけで簡単にゲルを作れる製剤
・他の糊料を併用し、両者の特色を活かす製剤
・計量しやすいよう、食品素材を配合して希釈した製剤
・食品への表示に配慮し、既存添加物を併用した製剤 など

用途
■昆布酸の応用例・餃子の離水防止
・中華麺のほぐれ性向上

■昆布酸100シリーズアルギン酸をベースとした商品です。メッシュサイズ (粒度) や膨潤性など、用途に適したグレードがラインナップされています。

■昆布酸101・説明：膨潤タイプのアルギン酸です
・用途：麺類、パン、菓子類等