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高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS-SE-H1600NS
高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS-株式会社サンテツ技研

高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS
株式会社サンテツ技研



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この製品について

■解凍と冷蔵が同時に

高品質解凍と鮮度保持・熟成が1台で。種類・大きさが違う食材もOK。

■均一で高品質な解凍

解凍後も美味しく長期保存。解凍と冷蔵が同時にできます。

■解凍時間の短縮

ステップ解凍機能搭載で品質を劣化させず短時間での解凍が行えます。

■廃棄ロスをカット

歩留まり&作業環境の改善。万が一のトラブル時でも、ログの情報から速やかに問題解決。

■高品質な解凍と冷蔵鮮度保持が同時に。食材の種類・サイズを選ばず、いつでも投入可能

全自動解凍・保存。冷凍庫から冷蔵庫へ移し替えの手間も不要に

■新開発”NS モード”で解凍と冷蔵を同時に。冷蔵庫での解凍の約2倍の速度で解凍が可能

※DEPAK (デパック) の効果と最適な低温解凍を全自動で実現。食材の種類・サイズも選ばず、冷凍品の解凍も冷蔵品もオールマイティに保存

■タッチパネルの簡単操作で、解凍温度を段階設定

厚みの大きい食材でも、解凍温度を段階的に変化させる事で品質を劣化させず短時間での解凍が可能

■庫内温度、ヒーター、ファン、それぞれの運転を常時記録

万が一のトラブル時でも、ログの情報から速やかに問題解決。庫内温度はグラフ化により異常運転を容易に把握可能 (可視化)

■解凍4 日後も変色・臭い発生を抑制

DEPAK とは「Dynamic Effect Powerful Antioxidation Keeping cell viability」の頭文字を取った弊社技術の呼称です。これは「特殊な高電圧の電場を用い、強力な抗酸化作用を発生させ、また細胞自身を活性化させる (元気にする) 」技術です。

■主な導入先

飲食店、レストラン

■特徴

工事不要。ラインナップも豊富です。

  • シリーズ

    高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS

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高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 幅 (mm) 高さ (mm) 奥行 (mm) 電源 ブレーカー容量 処理量 本体重量
高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で。デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ (リーチインモデル) 業務用冷蔵庫タイプ SE-H1600NS-品番-SE-H1600NS

SE-H1600NS

要見積もり

1,800mm

1,890mm

800mm

三相200V

20A

108kg

237kg

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この商品の取り扱い会社情報

会社概要

サンテツ技研は唯一無二の技術である『DEPAK製品』を販売するメーカーです。
食の分野におけるあらゆる「もったいない」の削減、食料資源・食文化の持続性に貢献し、最高の顧客満足を実現する“ソリューション&テクノロジ...

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  • 本社所在地: 兵庫県
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