食物アレルゲン検査キット⾷品のアレルゲン検査にアレルゲンアイ® イムノクロマト加熱⽤-アレルゲンアイ® イムノクロマト加熱用卵 20回用

食物アレルゲン検査キット⾷品のアレルゲン検査にアレルゲンアイ® イムノクロマト加熱⽤
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この製品について

■概要変性していない未変性 (未加熱) の対象タンパク質を検出するためのキットです。使⽤例：原材料 (⾼温⾼圧のかかっていないもの) 、加熱前の仕掛品 (調味⾁など) 。加熱変性したタンパク質は検出できません。加熱加⼯品や加⼯加熱⼯程が不明な場合は、「アレルゲンアイイムノクロマト加熱⽤」をご使⽤ください。

特長
■簡単・迅速に検査が可能・特別な測定機器は必要ありません。どなたでも簡単に検査ができます。
・ELISA前のスクリーニングや日々の工程管理に最適です。

■原材料や加工済みの食品など様々な食品に対応・加熱や加圧の有無によらず様々な食品の検査が可能です。
・原材料や加工食品の検査に加え、ふき取り検査もできます。

■検査項目が充実・全ての特定原材料 (卵、⽜乳、⼩⻨、そば、落花⽣、甲殻類、くるみ) の検査が可能です。
・推奨品目の大豆、ごま、アーモンドの検査が可能です。
・抽出液は全て共通のため、多項目の同時検査が可能です。

■特異性の高い検査が可能独自技術による高性能なモノクローナル抗体を使用しています。

■食物アレルゲンを高感度に検出可能・食品中2μg/g (ppm) のアレルゲンタンパク質を検出可能です。
・特定原材料の通知法ELISAと高い相関があります。

■検査方法・均一にしたサンプルから1g計量
・検体希釈液を39ml加え抽出、ろ過
・検査試料にテストストリップを3秒間つける
・水平に静置し、15分後に判定

■取り扱い上の注意本キットは食品中の特定原材料を検出するための研究用試薬であり、食物アレルギー発症の有無を診断する臨床試薬などではありません。アレルゲンの摂取量とアレルギー症状の相関は不明です。