食物アレルゲン検査キットアレルゲンアイイムノクロマト加熱用カシューナッツ-アレルゲンアイイムノクロマト加熱用カシューナッツ 20回用

食物アレルゲン検査キットアレルゲンアイイムノクロマト加熱用カシューナッツ
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この製品について

■概要令和7年度中に特定原材料へ移行する予定のカシューナッツに対応した検査キットが新登場。カシューナッツだけを特異的に検出可能です。『アレルゲンアイイムノクロマト加熱用カシューナッツ』は、原材料や加工食品中のアレルゲンの混入を確認するための検査キットです。

令和7年度中に特定原材料へ移行する予定となっているカシューナッツに対応するため、カシューナッツ検査キットの開発を進めてまいりました。このたび、プリマハムの独自技術により、「カシューナッツ」だけに反応するモノクローナル抗体の作製に成功いたしました (特許出願中) 。検出感度は2ppm。従来の加熱用抽出液を共通で使用可能となっており、検査方法も同じです。

■特長・検出感度は2ppm
・カシューナッツだけを特異的に検出
・従来の加熱用と同じ操作方法

■用途食品中のアレルゲンの混入確認