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固体脂肪含有量の分析を、簡単、迅速、高精度に MQC+ Solid Fatアナライザー-MQC+ Solid Fatアナライザー
固体脂肪含有量の分析を、簡単、迅速、高精度に MQC+ Solid Fatアナライザー-オックスフォード・インストゥルメンツ株式会社

固体脂肪含有量の分析を、簡単、迅速、高精度に MQC+ Solid Fatアナライザー
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この製品について

■概要

・融解プロファイル (固体脂含量と温度との関係) は、食品産業で使用される食用油脂の重要な特性です。特に、ベーカリー、製菓、マーガリン業界では重要となります。 ・融解プロファイル融解曲線は食用油脂の用途を決定するため、サプライヤーやエンドユーザーにとって重要な品質管理パラメータであるとともに、製品開発の目的にもなっています。 ・トランス脂肪酸の低減や排除に関連する法規制が強化され、多くの従来製品が改良される必要があるため、この手法に新たな関心が集まっています。 ・TD-NMR (時間領域核磁気共鳴法) は、その使いやすさと再現性から、何十年にもわたって固形脂含量の測定に選ばれてきた方法です。 特徴

■Fast

測定時間は、安定化油脂は6秒、非安定化油脂は8秒です。

■Reproducible

生産と製品品質の厳密な管理を保証します。

■Easy to use

シンプルなソフトウェアが、測定プロセスをガイドしてくれます。

■Easy to maintain

また、定期的な洗浄を容易に行うことで、安定した結果を得ることができます。 MQC+が選ばれる理由

■業界標準の測定方法

AOCS Cd 16b-93、ISO 8292-1:2008、IUPAC 2.150の国際規格に準拠した直接法。

■柔軟性

同じ測定器を使用して、油分や水分など、さまざまな測定を行うこともできます。

■最小限のサンプル準備

サンプルをチューブに移し、調整し、数秒で分析することができます。

■複数の言語に対応

取扱説明書は、デフォルトで英語になります。また、フランス語、ドイツ語、スペイン語、中国語、日本語に対応しています。

■ユーザー定義のプロトコル

安定化脂肪法と非安定化脂肪法がプリインストールされており、ユーザーはプロトコル (直列、並列、個別測定) や使用温度を定義したり、測定パラメータを変更したりすることができます。

■安定したキャリブレーション

装置は安定しており、再校正はほぼ必要ありません。必要な場合においても、わずか数分で完了します。

■レポート作成ソフトウェア

データの検査、プロット、他のプログラムへのエクスポートが可能で、融解プロファイル曲線の作成も可能です。

■認証規格

本装置には、fファクターを決定するための認証済み校正試料が付属しています。これらはガラス管に封入され、長期間の使用を保証します。

  • シリーズ

    固体脂肪含有量の分析を、簡単、迅速、高精度に MQC+ Solid Fatアナライザー

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2025年3月25日にレビュー済み

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この商品の取り扱い会社情報

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会社概要

オックスフォード・インストゥルメンツ株式会社は科学研究機器、半導体プロセス装置、分析機器の輸入販売・修理・買取を行っている企業です。 1991年にイギリスのオックスフォード・インストゥルメンツの日本法人として設立されま...

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  • 本社所在地: 東京都
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