高機能性植物油エピキュール
有限会社ロジステック

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この製品について

■概要わずか50mlを一斗缶 (約16L) に添加するだけで油の交換時期が40～50％延びます。さらに旨味成分が食材に吸着するので美味しくからっと仕上がります。添加量も1％以下ですので成分表示の必要も無く、植物系オイル100％なので身体にも揚げ素材にも優しい添加オイルです。油原料畑の増大による森林伐採を止めるべく開発された環境にも優しい商品です。

■抗酸化作用が効く揚げ油と混合すると『抗酸化作用オイル』に変化します。抗酸化作用によってさまざまな効果をもたらします。
・揚げ油の酸化速度抑制
・食材の栄養分を旨味成分へ
・揚げ油の交換・足し油が減り使用料削減。また廃油も減少。
・油温を約10℃下げてもおいしくカラッと揚がり、光熱費も削減。

■今お使いの一斗缶に混ぜるだけ使用方法は、今お使いの一斗缶に50mlのEpicureを混ぜるだけ。どんな油にもお使いいただけます。