Valoriani石窯 Valoriani NOVANTA
増田煉瓦株式会社

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この製品について

■シリーズ概要イタリア･フィレンツェ近郊にあるValoriani社は歴史が古く、石窯メーカーとして世界中に知られている会社です。煉瓦工場としてスタートし、三代目社長の時代から石窯製造も開始。当時から五代目社長の現在に渡り研究を重ねながら商品開発に挑戦し、次代のニーズに応える石窯を次々と提供しています。

薪用の材料にこだわり市場で手に入る煉瓦では性能が出せないので、自然素材のものだけを使ってドームと炉床に使用する独自の煉瓦を、自社工場内で焼き上げて製造しています。Valoriani社の長年の経験で開発した煉瓦は蓄熱性に優れ、安定した高温を長く保つことが可能です。

製品概要
■2021年の新機種「NOVANTA」増田煉瓦とValoriani社の共同開発から生まれた石窯Valorianiの小型窯「ベイビー」と、大型の「ヴェラーチェ」の中間サイズの新機種を、増田煉瓦とValoriani社で共同開発しました。

炉の内径は90cm。27cmのピッツァが4枚入る使いやすい大きさです。蓄熱性の高さから、各国のピッツァ職人に信頼されているValorianiの独自煉瓦を使用し、安定した高温を長く保つことが可能です。また、温度ムラが少なく、炉内のどこに置いてもピッツァをきれいに焼くことができます。

ガス仕様と薪仕様からお選びいただけます。ガス仕様はバーナーのコントロールパネルから温度設定と火力調整が簡単にでき、使い勝手の良いモデルです。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
Valoriani石窯 Valoriani NOVANTA

取扱企業
増田煉瓦株式会社

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Valoriani石窯 Valoriani NOVANTA 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	対象	ピッツァ枚数	本体寸法 (幅×奥×高) (cm)	窯内寸法	ガス消費量kW (Kcal/h)	安全装置	電気	ガス種	ガス接続口径	標準外装	窯炉材	本体総重量	施工
	NOVANTA	要見積もり	ナポリピッツァ専用	4枚 (30cm)	1,265×1,405×1,591 ±10	φ900	25kW (21,500kcal/h)	フレームロッド方式立ち消え安全装置	単相200V 50/60Hz 15W	LPG／都市ガス 13A	15／20A フレキシブル管	・窯上部：標準モルタル仕上・架台部：赤塗装仕上	炉床：窯煉瓦 (イタリア製)	800kg	完成品納品／現地組立