本格燻製が野外やお庭でお手軽に作れる燻製器 ST-123
エムケー厨設株式会社

無料
見積もり費用は無料です、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません

この製品について

■おかもち香房 ST-123 燻製器温燻法。50 ~ 80 ℃の温度で、1 ~ 2時間程度燻煙します。食材の水分を飛ばしながら、いぶす燻製です。やわらかな舌ざわりに仕上がるのが特徴です。

熱燻法。80 ~ 120 ℃の温度で、10分 ~ 2時間程燻煙します。食材をあぶりながら、燻製です。色づきと香りがよく仕上がるのが特徴です。

■特徴・自由なレイアウトで吊り下げができ、3段式の燻製網で大小いろんな食材をたっぷり置ける
・燻製材を使い分けることで温燻､熱燻のどちらにも使用できる (熱源を使用する場合には、2バーナー、3バーナーが必要) 

■SOTOスモークチップ さくら・リンゴ・くるみ・ヒッコリー・なら・ブレンド・ウイスキーオーク 取扱いしています。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
本格燻製が野外やお庭でお手軽に作れる燻製器 ST-123

取扱企業
エムケー厨設株式会社

この商品に関する問題を報告する

無料
見積もり費用は無料のため、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません

本格燻製が野外やお庭でお手軽に作れる燻製器 ST-123 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	商品名	商品番号	規定内容積	メーカー	材質	セット内容	備考
	ST-123	^¥18,000	燻製器	HAN-47	W 275 × D 230 × H 520 mm	おかもち香房	本体／アルミ二ウム持ち手／木重量 2.5 kg	本体温度計燻製網 (3枚) チップ皿吊り下げフック (大・小各3) 吊り下げフック取付けバー (3本) 洗浄用ブラシ	送料別途