カット野菜の静菌にエコノフレッシュ (食品添加物製剤)
株式会社エコノス・ジャパン

無料
見積もり費用は無料です、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません

この製品について

優れた静菌効果で鮮度を保ちます

■安心安全4つのポイント①静菌作用が長時間持続
②炭酸次亜水との併用でさらに効果がUP
③使用時の溶液は中性。製品だけでなく作業者や環境にも優しい
④誠意品の退色を防ぎます

■使用例カットねぎ、キャベツ、レタス・玉葱、キュウリ etc

エコのフレッシュの使い方とメカニズム
■殺菌 (静菌) 作用のメカニズム殺菌とは菌を攻撃し、「菌を殺す、もしくはダメージを与える」ということ。殺菌によりダメージを受けただけの菌は、すみやかに回復し、すぐ増殖をはじめる。エコノフレッシュは、特に「ダメージを受けた菌」の傷をさらに攻撃し、回復を遅らせる (=増殖を抑える) 