検査省力化機器微生物蛍光画像測定機 Bactester バクテスター-Bactester

検査省力化機器微生物蛍光画像測定機 Bactester バクテスター
株式会社セントラル科学貿易

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この製品について

■概要わが国では微生物検査を行う場合の標準試験法は培養法ですが、HACCP重要管理では計画的に菌数測定ができれば、微生物汚染原因の早期特定/汚染拡大の抑止/製品の自主回収リスクの回避にもつながります。バクテスターは菌を培養することなく一般細菌数 (生菌・死菌) の迅速な計測が可能です。

食品関係 に限らず素材、化学、医薬、または物流分野に至るまで幅広くご活用いただけます。バクテスターの測定原理は「蛍光染色による細菌数の迅速測定法」であり、日本薬局方に記載されています。わが国では微生物検査を行う場合の標準試験法は培養法ですが、HACCP重要管理では計画的に菌数測定ができれば、微生物汚染原因の早期特定 / 汚染拡大の抑止 / 製品の自主回収リスクの回避にもつながります。

バクテスターは菌を培養することなく一般細菌数 (生菌・死菌) の迅速な計測が可能です。食品関係に限らず素材、化学、医薬、または物流分野に至るまで幅広くご活用いただけます。バクテスターの測定原理は「蛍光染色による細菌数の迅速測定法」であり、日本薬局方に記載されています。

■いつでも、その場で一般細菌数 (生菌、死菌) を確認・記録一般細菌数を調べる場合は培養に48時間かかってしまい、店頭での日付管理が D＋0、 D＋1 の食品においては人が食してから結果が出ることになります。これでは食品の安全対策としては不十分と言わざるを得ません。バクテスターがあればHACCP管理における重要管理点で「いつでも」 「すぐに」一般細菌数の確認と記録が可能になります。

■バクテスターの原理は 日本薬局方 「 蛍光染色による細菌数の迅速測定法 」 に準拠少量の検体にバクテスター専用の生菌用試薬A液と死菌用試薬B液を加えて菌の細胞を蛍光染色し、メンブレンフィルターで濾過 (ここまで前処理) 。バクテスターがフィルター上の異なる波長の発光点をCMOSセンサーで捉え、菌数の測定を約5分で行います。培養法とは異なり、菌数を直接数える検鏡法に近い原理です。

■持ち運びOK 一般電源とデスク1つ分のスペースがあればどこでも使用可能です。

■生菌と死菌 (損傷菌) 数を1から表示接続した専用ノートパソコンで生菌数・死菌 (損傷菌) 数 / 染色・カウント画像をリアルタイムで表示します。